Barrell Borbón Año Nuevo 2023

Descripción detallada

En la industria del whisky, el pasado siempre está contigo. Pero nos diferenciamos por estar siempre atentos al futuro. Quizás por eso nos encanta tanto celebrar el Año Nuevo. Cada otoño, creamos una mezcla muy especial de bourbon como brindis por los nuevos comienzos y la energía fresca del año venidero. Barrell New Year Bourbon 2023 es un homenaje al optimismo que trae cada nuevo año.

Notas de Cata de Barrell Bourbon Año Nuevo 2023

Nariz: Una apertura clásica del bourbon con brioche y caramelo. A esto se suma un fondo amaderado de sándalo y una voluta de humo.

Boca: Aunque es fuerte en barrica, el picante se mantiene bajo control gracias a los almibarados azúcares del roble. El refresco de cereza negra y el mole tostado toman protagonismo.

Final: Chile confitado y limón en conserva destellan en el paladar. La horchata toma el relevo a medida que aumenta la cremosidad, agregando chocolate blanco y anacardos.

Información de la destilería

Fundada en 2014, Barrell Craft Spirits recoge barricas adicionales de Bourbon y Rye de primera calidad y las embotella con toda su fuerza. Cada lote es completamente diferente. A veces, las barricas más geniales del mercado son whiskies estilo Tennessee, a veces son bourbon de Kentucky. Lo bueno podría ser liso o podría ser una madera acabada. El punto es que encuentran los mejores lotes y “sobras” que probablemente se mezclarían en una mezcla genérica y nos los venderían en todo su esplendor.

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