Bunnahabhain 15 años 2006 (barril 15474) - Old Particular (Douglas Laing) | 700ML

Descripción detallada

¡Malta pura de 15 años, destilada en Bunnahabhain y embotellada por Douglas Laing para la colección Old Particular, Fanatical About Flavor! Esta expresión reposó en una sola barrica entre junio de 2006 y enero de 2022, cuando se abrió para producir un resultado de 145 botellas.

Bunnahabhain 15 años 2006 (barril 15474) - Old Particular (Douglas Laing) | Notas de Cata de 700ML

Nariz: Rebosante de vainilla, brioche con mantequilla, cereal con miel y roble carbonizado.

Boca: flapjack de caramelo, notas terrosas de vainilla cremosa, cebada con nueces y nueces horneadas. Los toques de regaliz y miel aportan un dulce equilibrio a las sutiles ráfagas de brasas ahumadas de hoguera.

Final: El humo persiste levemente en la distancia, las galletas de chocolate desmenuzables y el caramelo continúan con suaves especias.

Información de la destilería

Bunnahabhain es una destilería situada en la costa norte de Islay. La destilería fue fundada en 1881 y hoy produce una variedad de estilos de whisky. Bunnahabhain es mejor conocido por sus whiskies no repetidos, que son de estilo ligero y afrutado. La destilería también produce whiskies de turba, que son más robustos y de carácter ahumado. Independientemente del estilo, todos los whiskies de Bunnahabhain son famosos por su suavidad y equilibrio. Bunnahabhain, que deriva del gaélico y significa "boca del río", fue fundada en 1881 por William Robertson y los hermanos James y William Greenless. Bunnahabhain (pronunciado 'BOO-na-HAven'), una malta de Islay muy suave y fácil de beber, cerró y reabrió dos veces durante el siglo XX y, finalmente, la producción se limitó a unas pocas semanas al año después de la adquisición de Highland Distillers por parte de Edrington en 1999. En 2003, Edrington vendió Bunnahabhain a Burn Stewart Distilleries por £10 millones. En este acuerdo se incluyó la popular mezcla Black Bottle, cuyo contenido incluye una cantidad de licor de cada destilería de Islay. Hoy en día, la producción de Bunnahabhain asciende a 2,5 millones de litros al año. De esto, 21.000 barricas se guardan en la destilería para su maduración y el whisky resultante se utilizará para la mezcla Black Bottle y para el embotellado como single malt Bunnahabhain. El resto del producto se envía a madurar a otro lugar. En relativa soledad, Bunnahabhain es la destilería más al norte de Islay. Se encuentra en una gran bahía al noreste de la isla y extrae agua del manantial Margadale.

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