GlenAllachie 8 años | 700ML

Descripción detallada

Con un montón de rico carácter de jerez al más puro estilo GlenAllachie, este exquisito single malt de ocho años se unió a la gama principal de la destilería en 2022. Bajo la experiencia del maestro destilador Billy Walker, una innovadora selección de las mejores barricas, incluidas Pedro Ximénez y ponches de jerez oloroso, barricas de roble virgen y barricas de vino tinto se combinan para crear un sorbo impresionantemente rico en frutas.

GlenAllachie 8 años | Notas de Cata de 700ML

Nariz: Pan de frutas especiadas con canela dulce, una pizca de jengibre y pasas jugosas. Un toque de malta con sabor a nuez equilibra la miel floral.

Paladar: Azúcar moscovado rico y oscuro, más frutas secas con pasas y dátiles espolvoreados con fragantes especias para hornear.

Finalizar: Jarabe de arce, almendras tostadas, un toque de mentol debajo, con café terroso y cacao.

Información de la destilería

GlenAllachie (pronunciado 'Glen-al-ACK-ee'), una de las pocas destilerías construidas para producir whisky de mezcla, fue fundada por Mackinlay, McPherson and Co para proporcionar whisky de malta para mezclas de Mackinlay. La destilería se encuentra en el corazón de Speyside, a los pies de Ben Rinnes y relativamente cerca de Aberlour. Ambas destilerías de whisky obtienen su agua de manantiales en las montañas. La totalidad de la producción anual de tres millones de litros está destinada a mezclas y es raro encontrar whisky de pura malta de la destilería GlenAllachie. Todo el licor se madura in situ en barricas de ex bourbon; la destilería cuenta con catorce almacenes. El edificio fue planeado ya en 1940 por el famoso arquitecto William Delmé-Evans, diseñador de la Isla de Jura, aunque GlenAllachie no se fundó hasta 1967. Invergordon Distillers adquirió Charles Mackinlay Ltd de Scottish and Newcastle Breweries Ltd. El acuerdo incluía la Isla de las destilerías Jura y GlenAllachie. Tras un breve cierre en 1987, Campbell Distillers, filial de Pernod Ricard, adquirió la destilería en 1989. GlenAllachie pasó posteriormente a manos de Chivas Brothers. 2005 vio el primer embotellado oficial de GlenAllachie, una expresión de fuerza en barrica de 15 años, destilada cuando se reabrió la destilería en 1989. En julio de 2017, Chivas Brothers anunció planes para vender GlenAllachie a The GlenAllachie Distillers Company, operada por el ex director general de BenRiach, Billy Walker. junto con Graham Stevenson y Trisha Savage, ambos anteriormente de Inver House. En abril de 2018, se lanzaron seis embotellados de barrica única, y la primera gama principal de GlenAllachie de cuatro whiskys de pura malta se lanzó en junio de 2018.

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