Ginebra clásica Insane Ostrich | 700ML

Descripción detallada

Una ginebra seca clásica elaborada pensando en un Dry Martini, la selección botánica aquí incluye enebro de Kosovo, así como ralladura de limón, ralladura de lima, semillas de cilantro, pimienta cubeba, corteza de casia, raíz de angélica y raíz de lirio. Ah, y saluda a los avestruces, presumiblemente porque son aterradores y un avestruz mantuvo como rehén al fundador hasta que le pusieron su nombre a su ginebra.

Ginebra clásica Insane Ostrich | Notas de Cata de 700ML

Nariz: Cítricos aromáticos y pino. ¡El aroma de la aventura!

Boca: Núcleo de enebro de pino con ralladura y pimienta. Dulce y hábilmente equilibrado.

Final: Enebro limpio y fragante; seco y duradero.

Información de la destilería

En enero de 2016, Kate iba camino a una reunión en París y escuchó en la radio un artículo sobre destilerías. Instantáneamente supo que abriría una destilería e inmediatamente llamó a su mejor amiga. "¡Helen, Helen, vamos a abrir una destilería!" Ella exclamo. Helen respondió: "¿De qué estás hablando? ¿Estoy en una reunión ahora mismo?" A lo que Kate respondió: "Tu reunión ya no es importante, de ahora en adelante vamos a hacer ginebra". Helen, desconcertada, colgó y Kate comenzó a investigar sobre la destilación desde la sala de embarque. Helen volvió a llamar. "¡Kate, vamos a hacer ginebra y tendrá un sabor increíble! ¿Cómo hacemos ginebra?" Kate respondió "No lo sé, pero dame otros 20 minutos..." El resto es historia. Nuestro plan era simple, crear la mejor ginebra del planeta, una ginebra ultra premium; un espíritu opulento y triunfante elaborado por artesanos. Decidimos crear bebidas espirituosas con ingredientes poderosos y vibrantes y desarrollar técnicas para mantener su frescura. En 2019 nuestra destilería recibió tres medallas de plata en el San Francisco World Spirit Competition por cada una de nuestras ginebras. Más tarde ese año, nuestra destiladora principal, Reeba, creó la ginebra The Ginger Cat utilizando habas tonka, flor de naranja, ralladura y un poco de jengibre.

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