Whisky Bourbon puro de 30 años Jefferson's Presidential Select

Descripción detallada

Castle Brands se enorgullece de presentar dos nuevos bourbons innovadores, el whisky Bourbon puro Jefferson's Presidential Select de 25 años y el whisky Bourbon puro Jefferson's Presidential Select de 30 años, las últimas incorporaciones a su línea de whiskies "Ridiculfully Small Batch" y el Presidential Suite (Jefferson's Bourbon, Jefferson's Reserve, Jefferson's Presidential Select y Jefferson's Rye). Ambos bourbon se envejecen en barricas nuevas de roble y se embotellan a 94 grados (47% ABV). Inspirados en su padre fundador homónimo, estos bourbons añejos maduros y excepcionalmente con mucho cuerpo se lanzaron a nivel nacional en noviembre de 2013.

Notas de cata de whisky Bourbon puro de 30 años de Jefferson's Presidential Select

Nariz: Dulce con toques de mantequilla y maní.

Boca: Mucha dulzura en la punta de la lengua dando paso a algo de maíz y sabores de roble ligeramente más bajos de lo que cabría esperar de un bourbon que ha pasado un cuarto de siglo en una barrica de roble. Hay una complejidad muy sutil en la parte posterior, con algunos azúcares y notas de vainilla y centeno que completan el sabor.

Acabado: Increíblemente suave, casi demasiado suave. El final es corto, pero satisfactorio, con muy poco mordisco.

Información de la destilería

Fundada en 1997, Jefferson's es una creación de Trey Zoeller y su padre Chet, un famoso historiador del bourbon. Continuaban una tradición familiar que se remonta a la abuela de octava generación de Trey, quien fue arrestada en 1799 por la "producción y venta de licores espirituosos". Para personificar la marca, eligieron a Thomas Jefferson, conocido por su curiosidad y espíritu experimental. Esta es una mentalidad a la que Trey se ha dedicado, superando los límites de la definición de bourbon. Manteniendo la tradición, pero siempre descubriendo nuevas posibilidades.

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