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Where to buy Palomas Mensajeras Maguey Chino Mezcal
Palomas Mensajeras Maguey Chino Mezcal
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Mezcal: Palomas Mensajeras Maguey Chino
Palomas Mensajeras Chino se elabora con Agave cupreata en la comunidad lacustre de Oponguio, Michoacán.
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Presentado en
- PIEDRA RODANTE
- DIARIO DE HOMBRES
- EE.UU. SEMANAL
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Tamaño: 750ML
Grado: 96 (48% ABV)
Origen: México
Destilería: Palomas Mensajeras
Detailed Description
Detailed Description
Descripción detallada
Palomas Mensajeras Chino se elabora con Agave cupreata en la comunidad lacustre de Oponguio, Michoacán. Este es un producto del maestro vinatero Don Miguel Pérez Resendiz y sus hijos Miguel (hr) y Melltón. Los agaves se cocinan en un horno subterráneo y se muelen con una trituradora mecánica que la familia fabricó con un motor de automóvil Dotson de 1978 reconvertido. Luego, los agaves se fermentan con levaduras silvestres al aire libre en pozos de barro revestidos con tablas de roble. Finalmente el agave se destila en un alambique tarasco (también conocido como filipino).
Palomas Mensajeras Maguey Chino Mezcal Notas de Cata
Nariz: Un aroma delicado.
Boca: Es sumamente rico y de sabor muy equilibrado.
Final: Textura suave bastante rica y encantadora.
Notice
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Palomas Mensajeras Maguey Chino Mezcal
