2004 | Familia dibujada | Guardianes Pinot Noir

Descripción detallada

La cosecha de 2004 es un excelente ejemplo de vino bellamente elaborado en una cosecha fresca. El vino muestra el equilibrio impecable que la familia Drew busca lograr. El color es saturado y hermoso. En nariz explotan frutas rojas de cereza, arándanos y moras. En boca es largo y sexy, con taninos suaves como la seda. ¡Definitivamente vale la pena probarlo!

Información del productor

Drew, también conocida como Drew Family Wines, es una pequeña bodega familiar con sede en Mendocino, California. El sitio de la bodega, anteriormente un huerto de manzanos y una granja en la denominación de origen Medocino Ridge, fue establecido en 2000 por el equipo de marido y mujer Jason y Molly Drew. El viñedo local de 10 acres (cuatro hectáreas) está plantado con Pinot Noir y Chardonnay a partir de una selección de clones locales, tradicionales y de Dijon. El viñedo también produce una mezcla GSM del Sur del Ródano (garnacha, syrah, mouvedre). Conocido principalmente por su Pinot Noir y Chardonnay, Drew también obtiene fruta de viñedos en el vecino valle de Anderson, al noreste, así como de otros sitios de Medocino Ridge, como Valenti Ranch, que proporciona fruta para las ofertas de Albarino y Syrah de la bodega. El viñedo local forma parte del área original de la granja Faîte De Mer, que todavía abarca 14 acres (5,6 hectáreas) de huerto de manzanos y una pequeña explotación de trufas. Toda la finca se gestiona de forma ecológica. La elaboración del vino se mantiene razonablemente sin intervención, con racimos enteros y fermentos de levadura nativa, pigage manual (punchdowns) y, a menudo, sin clarificación ni filtración.

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