2006 | Col Solare | Vino tinto

Descripción detallada

Aromas de cereza negra, grosellas y moras se mezclan con sutiles notas de vainilla y chocolate con leche. Los taninos son ricos y refinados en el final, una característica de la fruta Red Mountain, con sabores de bayas, frutas negras y cacao.

Reseñas:

• Wine Advocate: De color carmesí intenso, muestra un perfume cautivador de sándalo, lavanda, incienso, caja de especias, cereza negra, grosella negra y un toque de chocolate. De cuerpo medio, elegante y ya complejo, tiene capas de fruta suculenta, un equilibrio impecable y un final largo y puro.

• James Suckling: Un tinto pulido que ofrece una boca vivaz de arándanos y grosellas matizada con agradables toques de crema y pimienta blanca. El final permanece seductoramente.

Información del productor

Col Solare es una empresa conjunta entre Chateau Ste. Michelle y Marchesi Antinori de Italia, produciendo una mezcla exclusiva a base de Cabernet Sauvignon del Valle de Columbia. El vino se lanzó por primera vez en 1995 y tiene como objetivo reflejar las filosofías enológicas mutuas de los productores y sus antecedentes únicos en la industria. A partir de 2007, la bodega y los viñedos de Col Solare están ubicados en Red Mountain AVA. El viñedo de 12 hectáreas (30 acres), compuesto de suelos arenosos y arcillosos, se cultiva de manera similar a los viñedos de la familia Antinori en Toscana y Umbría. El viñedo cuenta con cinco clones de Cabernet Sauvignon, así como bloques individuales de Carmenère, Cabernet Franc, Malbec, Merlot y Syrah. Además del sitio de la finca, la fruta para el vino del mismo nombre y las etiquetas que lo acompañan se obtiene de todo el Valle de Columbia. Las variedades y proporciones utilizadas dependen de la cosecha, pero el vino suele contener alrededor de un 85 por ciento de Cabernet Sauvignon y otras variedades de Burdeos y Syrah se mezclan en pequeñas proporciones.

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