2011 | Dominio Blain-Gagnard | Bátard Montrachet

Descripción detallada

De color dorado pálido, este vino se oscurece hasta alcanzar un color amarillo dorado y desarrolla un bouquet excepcionalmente potente. Es rico y complejo con aromas de limón, mantequilla, almendra, miel y especias.

Reseñas:

• Burghound: Es un poco más elegante pero notablemente menos exótico que el Criots con su nariz especiada de melocotón blanco maduro y aromas florales y cítricos. Hay detalles relativamente finos en el peso medio, intenso y de hombros anchos, además de sabores que culminan en un final seductor pero bien delineado, enfocado y bellamente equilibrado que es a la vez cítrico, agradablemente seco y ligeramente austero. Esta belleza debería recompensar la guarda a medio o incluso más largo plazo, si se desea.

• Wine Spectator: Los aromas de tila y lanolina dan paso a sabores de manzana, limón y especias en este blanco intenso. Al final se vuelve resinoso, con una sensación táctil. Esto mejora con el aire, así que decántelo ahora o guárdelo.

Información del productor

Domaine Blain-Gagnard es un productor de vino de Borgoña con sede en el pueblo de Chassagne-Montrachet. El dominio se centra principalmente en vinos blancos elaborados con Chardonnay, y produce tres grand crus y ocho premier crus, principalmente de Chassagne-Montrachet, así como de Volnay. Domaine Blain-Gagnard fue fundado por Jean-Marc Blain y Claudine Gagnard en los años 1980. Hoy en día, el dominio cultiva 8 hectáreas (20 acres) de viñedos plantados con una mezcla de vides viejas y jóvenes para lograr una mayor complejidad en los vinos terminados. Las uvas Chardonnay para el grand cru Bâtard-Montrachet proceden de tres parcelas diferentes plantadas entre 1939 y 1986. Además de su pequeño viñedo en Bâtard-Montrachet, el Domaine Blain-Gagnard posee parcelas en Criots-Bâtard-Montrachet y Le Montrachet de con lo que se elaboran un total de tres vinos blancos grand cru. Estos vinos se fermentan en un 30 por ciento en barricas de roble nuevas (con bâtonnage regular) antes de clarificarse y filtrarse antes de embotellarse. Las principales explotaciones de viñedos cru del dominio están plantadas con Chardonnay y Pinot Noir y están ubicadas en La Boudriotte, Les Caillerets, Clos Saint-Jean, Morgeot, Les Champans y Les Pitures. La cartera se completa con la incorporación de cuatro vinos de pueblo, dos de ellos de Chassagne-Montrachet y el resto de Pommard y Puligny-Montrachet, así como un único vino Passe-tout-grains de Bourgogne.

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