2013 | Vinos de la familia Donelan | venus blanca

Descripción detallada

De Roussanne y Viognier, Venus se deleita con la miel, el jazmín y la ralladura de limón, combinados con acero inoxidable y roble neutro.

Información del productor

Donelan Family Wines es una empresa vinícola boutique de California que produce vinos de un solo viñedo en el condado de Sonoma. Es más claramente reconocido por su colección de vinos Syrah altamente calificados. La empresa se formó en 2000 como Pax Cellars y fue una sociedad entre Joe Donelan y Pax Mahle, como financiero y enólogo, respectivamente. Esta asociación se disolvió en 2009 y Pax Cellars pasó a llamarse vinos de la familia Donelan. Mahle fundó la marca Wind Gap. Donelan posee cuatro viñedos para producir su cartera de vinos de producción limitada (Obsidian, Walker Vine Hill, Kobler y Richard's Family) y obtiene fruta adicional de los productores del condado de Sonoma. El primer viñedo de la empresa, Obsidian Vineyard, está ubicado en Knights Valley y se plantó hace más de 30 años. Los viñedos de Walker Vine Hill y Kobler están ubicados en el Russian River Valley, este último en la subregión más fría de Green Valley. El Syrah más aclamado de Donelan proviene de uno de los viñedos más cálidos del Valle de Sonoma, Richard's Family Vineyard. El buque insignia de la cartera de vinos de la familia Donelan es el Obsidian Estate Syrah. Tras una vendimia manual en viñedo, se fermenta con levaduras autóctonas del viñedo y de la bodega. Pasa 22 meses envejeciendo en barricas de roble 40 por ciento nuevas antes de ser embotellado y felizmente permanecerá en bodega durante más de una década.

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