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Dónde comprar 2017 | Casa Pierre-Yves Colin-Morey | Les Chenevottes

2017 | Casa Pierre-Yves Colin-Morey | Les Chenevottes

£803.00

Vino Blanco: 2017 | Casa Pierre-Yves Colin-Morey | Les Chenevottes

La fruta de esta añada muestra una vitalidad notable y los elementos minerales se han integrado maravillosamente.

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Presentado en

  • PIEDRA RODANTE
  • DIARIO DE HOMBRES
  • EE.UU. SEMANAL

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Productor: Maison Pierre-Yves Colin-Morey

Añada : 2017

Tamaño: 750ml

ABV: 13%

Varietal: Chardonnay

    País/Región: Francia, Borgoña

      Descripción detallada

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      Vino Blanco: 2017 | Casa Pierre-Yves Colin-Morey | Les Chenevottes

      La fruta de esta añada muestra una vitalidad notable y los elementos minerales se han integrado maravillosamente.

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      Productor: Maison Pierre-Yves Colin-Morey

      Añada : 2017

      Tamaño: 750ml

      ABV: 13%

      Varietal: Chardonnay

      País/Región: Francia, Borgoña

      Descripción detallada

      La fruta de esta añada muestra una vitalidad notable y los elementos minerales se han integrado maravillosamente.

      Información del productor

      Maison Pierre-Yves Colin-Morey es un productor de Borgoña con sede en Chassagne-Montrachet, en la subregión de Côte de Beaune. Es conocido por sus excelentes vinos Chardonnay y tiene la mayoría de sus viñedos en Saint-Aubin. La finca fue fundada en 2005 por el matrimonio Pierre-Yves Colin y Catherine Morey, ambos hijos de estimados enólogos de Borgoña. Colin era enólogo en la bodega de su familia desde 1995 y en 2001 inició un negocio de negociación con su esposa. En 2005, dejó la finca familiar para establecer su propia marca con su parte de seis hectáreas (15 acres); el resto de los viñedos de Colin permaneció en manos de sus tres hermanos (Caroline, Joseph y Damien, que dirigen el Domaine Marc Colin). Pierre-Yves Colin-Morey tiene participaciones en varios sitios de cru de primer nivel en Saint-Aubin y Chassagne-Montrachet, incluidos Chatèniere, Champlots, Remilly, Chenevottes y Caillerets. Además, el dominio compra uvas para elaborar vinos de varios viñedos grand cru, incluidos Bâtard-Montrachet y Corton-Charlemagne. La finca produce principalmente Chardonnay, pero también produce una pequeña cantidad de Pinot Noir de Saint-Aubin y Santenay. En bodega, Pierre-Yves Colin-Morey no utiliza el battonage, sino que prefiere el contacto prolongado con las lías y la crianza en barrica. Los vinos se embotellan sin filtración y, a menudo, sin clarificación.
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