2018 | Castillo Marsau | Costas de Burdeos

Descripción detallada

Aromas maravillosamente puros de cereza, bayas, aceituna negra y granos de café ligeramente tostados dan paso a un cuerpo completo con un hermoso paladar central y pureza de fruta. Muchos taninos finos. Equilibrado y sereno. Maravillosa profundidad.

Reseñas:

• James Suckling: Aromas maravillosamente puros de cerezas, bayas, aceitunas negras y granos de café ligeramente tostados que dan paso a un cuerpo completo con un encantador centro en el paladar y pureza de fruta. Muchos taninos finos. Equilibrado y sereno. Maravillosa profundidad. Producción minúscula: sólo el 20% de la producción normal. Puro merlot. De uvas de cultivo ecológico. Necesita dos o tres años para recuperarse. Pruébelo después de 2022.

Información del productor

A pocos kilómetros al este de Saint Emilion, en el histórico pueblo de Francs, los viñedos de Chateau Marsau dominan uno de los tramos más altos de la denominación de origen Côtes de Bordeaux-Francs. Aquí, en esta preciada ubicación de unas pocas hectáreas, en suaves pendientes orientadas al sur, las cepas de Marsau penetran profundamente en los suelos arcillosos rojos y grises, garantizando un suministro constante de agua al viñedo. La merlot, que se ha convertido en un símbolo de la margen derecha, es la única variedad de uva cultivada en estos notables suelos arcillosos. Las vides se seleccionan rigurosamente por su idoneidad para el terruño y su capacidad para hacer frente a rendimientos limitados, lo que favorece una maduración uniforme de la uva en condiciones óptimas de crecimiento. En Marsau, dado el tamaño relativamente modesto del viñedo, se lleva a cabo una gestión meticulosa y esmerada durante todo el período de crecimiento, adaptada específicamente a cada cepa. Las técnicas de vinificación se aplican de forma selectiva, adaptadas a cada bloque de viñedo individual y teniendo en cuenta la naturaleza específica de la cosecha. El objetivo es aprovechar la concentración natural de la fruta y, al hacerlo, revelar el carácter más expresivo y distintivo del terroir y de la variedad de uva. Los vinos se envejecen en barricas de roble francés en lotes separados, para conservar la identidad individual de cada parcela.

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