2018 | Domaine Taupenot-Merme | Charmes-Chambertin

Descripción detallada

En nariz se mezclan fragancias frutales con notas de almizcle y pelo. A medida que este vino evoluciona con el tiempo, se desarrollan sabrosas notas de regaliz. El paladar de este vino encantador y delicado seduce por su estructura y refinamiento.

Información del productor

Domaine Taupenot-Merme es una finca vinícola de Borgoña ubicada en el corazón de la Côte de Beaune en Morey-Saint-Denis. Los vinos a base de Pinot Noir pretenden representar varios terroirs en lugar de un estilo abrumador de la casa. El dominio posee alrededor de 13 hectáreas (32 acres) de viñedos, repartidas en 19 denominaciones diferentes tanto en Côte de Beaune como en Côte de Nuits. El dominio elabora vino de varios viñedos clave de grandes y primeros cru, incluidos Charmes-Chambertin y Mazoyères-Chambertin, y La Riotte Premier Cru en Morey-Saint-Denis. Taupenot-Merme también posee una pequeña parte del viñedo Clos des Lambrays, que por lo demás es propiedad del Domaine des Lambrays. Los viñedos se cultivan de forma ecológica desde 2001. El dominio en su forma actual fue fundado en 1963, tras el matrimonio de Denise Merme y Jean Taupenot. Su hijo Romain se incorporó a tiempo completo en 1998, convirtiéndose en la séptima generación de la familia Taupenot en trabajar como enólogo.

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