2018 | Viñedos de la familia Taub | merlot

Descripción detallada

Este es un viñedo de secano, lo que significa que el cultivo es de menor rendimiento, racimos más pequeños lo que resulta en más complejidad y peso. Los sabores característicos del Merlot a compota de arándanos, ciruela y cereza se mezclan con sabores tostados de roble, cedro y caja de puros bien integrados en un final largo y equilibrado.

Reseñas:

• Entusiasta del vino: Los aromas de frambuesa y cereza roja se combinan con sabores de ciruela más oscura y cereza negra en este vino con cuerpo, suave y moderadamente tánico. Muestra un buen equilibrio y debería beberse mejor hasta 2030.

Información del productor

Taub Family Vineyards nació de un sueño de cuatro generaciones en desarrollo. Es una historia que comenzó durante un momento crucial en la historia del vino de EE. UU., pocos días después de que se derogara la Prohibición, y que está lejos de terminar. El último capítulo se desarrolla ahora mientras el propietario Marc D. Taub y su hijo Jake exploran algunas de las denominaciones de origen más interesantes de California. El vino siempre ha sido la pieza central de la narrativa y el sustento de la familia y Marc D. Taub creció con un profundo aprecio por el arte de la elaboración del vino. Su abuelo Marty jugó un papel fundamental en el negocio del vino desde principios de la década de 1930, y el padre de Marc, David, se unió más tarde al lado de Marty para desarrollar su sueño. Marc siempre supo que seguiría sus pasos. Esto se hizo realidad en 2013, cuando Marc adquirió Heritance, productor del Valle de Napa, que luego evolucionó a Taub Family Vineyards. La bodega representa algunos de los mejores sitios del Valle de Napa. Cada vino encarna una expresión pura de su respectivo AVA y micrositio de viñedos y está elaborado para brindar elegancia y un equilibrio extraordinario. El roble del valle que aparece en la etiqueta, una parte familiar de cualquier paisaje del Valle de Napa, honra la procedencia de la familia, mientras que el diamante en la base del árbol representa la semilla plantada para el legado de las generaciones venideras.

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