2018 | Vorspannhof Mayr | Zweigelt 1L

Descripción detallada

Nariz seductoramente afrutada y jugosa: cerezas maduras, moras rojas, con un cierto toque picante. En boca la fruta sigue siendo protagonista. Jugoso, elegante y maravilloso para beber, combina muy bien con carnes más oscuras como la ternera, el ciervo o los patés, así como con todas las variaciones de pasta y quesos duros. Posiblemente un perfecto "rojo de mesa".

Información del productor

Kremstal, a orillas del Danubio, fue una de las primeras regiones de Austria en la Edad Media en las que se cultivó vino. La viticultura en Dross se documentó por primera vez en 1135: en aquella época el obispo de Passau renunció a la propiedad de un viñedo en favor de los señores de Drozze. La casa de este viticultor data del siglo XV y antiguamente servía como lugar para cambiar caballos. Antes de la empinada subida al Waldviertel, había más caballos delante de los vagones, de ahí el nombre de la casa: Vorspannhof. De este modo, los propietarios también obtuvieron la "Maria-Theresien-Konzession", es decir, ya no tuvieron que solicitar una licencia comercial; el águila bicéfala que aparece en cada botella de vino del Vorspannhof Mayr todavía lo atestigua. En 1898 la finca pasó a manos de la familia Mayr. El contrato de compra incluye 2 bodegas, un lagar, un establo, un salón de banquetes y dos comedores. Anton Mayr, el padre de la actual propietaria Silke Mayr, llevó la empresa a alejarse de la agricultura en general y acercarse a la viticultura. Con Anton y su esposa Brigitta Mayr, la empresa no sólo se especializó en la viticultura, sino que también adquirió una excelente reputación como taberna. Cuando la cocinera se jubiló en 2012 con Brigitta Mayr, la taberna cerró sus puertas. Hoy en día, el Vorspannhof funciona exclusivamente como bodega.

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