2019 | Giacomo Fenocchio | barolo

Descripción detallada

Color rojo rubí intenso con reflejos vivos y brillantes suavizados por ligeros matices violáceos. Tiene un bouquet intenso y etéreo, con un sabor amargo a regaliz, rosas marchitas y alquitrán junto con aromas perlados, cálidos y especiados.

Información del productor

Azienda Agricola Giacomo Fenocchio es un productor de vino en Monforte d'Alba, Barolo, en la región italiana de Piamonte. Es aclamado internacionalmente por sus Barolos elaborados al estilo tradicional de Nebbiolo. Fenocchio posee cuatro parcelas Cru en tres zonas diferentes de la DOCG Barolo: Bussia en Monforte d'Alba, Villero en Castiglione Falletto y Castellero y Cannubi en el propio municipio de Barolo. De cada uno se elaboran vinos de un solo viñedo, junto con un "normale" y un Bussia Riserva; se llama "90 Di" por la tradición de sumergir el sombrero durante 90 días durante la vinificación. La superficie total de viñedos es de 14 hectáreas (35 acres). Las vides se cultivan (y se han cultivado tradicionalmente) de forma ecológica, aunque no están certificadas. Los vinos se elaboran con la mínima intervención. Los vinos de Barolo se vinifican y envejecen en acero inoxidable durante seis meses, luego se trasladan a grandes barricas eslovenas durante 30 meses (4 años para el Riserva), antes de terminar en botella durante un año. Giacomo Fenocchio tiene otros seis vinos en su cartera. Los tintos son Langhe Nebbiolo, Langhe Freisa, Barbera d'Alba y Dolcetto d'Alba. Los vinos blancos son un Roero Arneis y Anima Arancio, un vino de naranja también elaborado con Arneis pero que se deja con la piel durante 30 días. Ambos se elaboran en acero inoxidable y se embotellan puntualmente.

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