2019 | Williams Selyem | Viñedo Bacigalupi Zinfandel

Descripción detallada

Los sabores profundos y duraderos de cereza, fresa y naranja sanguina le dan a este vino un toque de brillo y entusiasmo con notas intrigantes de nuez moscada y pimienta blanca. Es ricamente suave y aterciopelado en el paladar con mucho cuerpo, pero aún mantiene el equilibrio en todo momento.

Reseñas:

• Wine Advocate: El viñedo Zinfandel Bacigalupi 2019 es complejo y bebible con sus sabores especiados y detallados y su estructura de cuerpo medio. Ofrece aromas de arándanos y moras horneados con toques de embutidos, albaricoque, pimienta y regaliz. Tiene un marco agradablemente masticable para respaldar sus intensas frutas rojas y azules, y suaves ráfagas de acidez fresca que extienden el final especiado. Elaborado íntegramente con Zinfandel, procede de vides plantadas en la década de 1920 y fue madurado en aproximadamente un 20% de barricas Taransaud nuevas.

Información del productor

Williams Selyem es una bodega californiana que ha alcanzado un estatus de culto a través de pequeñas producciones de Pinot Noir de un solo viñedo de alta calidad. Comenzó a finales de la década de 1970, inicialmente como un proyecto de garaje de Ed Selyem y Burt Williams en Forestville, una comunidad del condado de Sonoma. En 1981, la pareja, que eran vecinos, nombró oficialmente su proyecto Hacienda Del Río y lo estableció como una bodega legal. Dos años más tarde, el lanzamiento de su primera cosecha comercial (1981) coincidió con una orden de cese y desistimiento de Hacienda Winery, lo que los llevó a cambiar su nombre a Williams Selyem. Williams Selyem encontró su éxito comprando y embotellando vinos de un solo viñedo, con Pinot Noir como foco. Los vinos de un solo viñedo no eran nuevos en California, pero el primero de Williams Selyem fue su Rochioli Vineyard Pinot Noir de 1985. Lanzado en 1987, el Rochioli recibió inmediatamente elogios de la crítica y ganó el premio del sorteo en la Feria Estatal de California al mejor vino tinto. Ese mismo año, la demanda de vinos de Williams Selyem superó la oferta y se creó una lista de espera para atender los pedidos. En la década de 1990, la modesta producción se duplicó hasta alcanzar una cifra aún limitada de 8.000 cajas en 1998, y el tiempo de espera para estar en la lista de correo fue de dos años en promedio. Este éxito a principios de los años 90 hizo que Burt y Ed se convirtieran en enólogos de tiempo completo, y su Summa Vineyard Pinot Noir de 1991 se convirtió en el primer Pinot de California que se vende al por menor por 100 dólares. En 1998, vendieron la bodega a John y Kathe Dyson, quienes establecieron los primeros viñedos de la finca. Williams Selyem ahora tiene dos viñedos en Russian River Valley AVA, Williams Selyem Estate Vineyard (anteriormente Litton Estate) y Drake Estate Vineyard. Un tercer viñedo, Vista Verde, está ubicado en San Benito AVA, tierra adentro de Monterey. Si bien Pinot Noir domina la producción, Williams Selyem también elabora una pequeña cantidad de Chardonnay, Zinfandel y un vino de postre fortificado estilo Oporto. Estas ofertas varían en producción de un año a otro, pero muchas también tienen designaciones de viñedos únicos.

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