2020 | Müller Catoir | Riesling Haardt Trocken

Descripción detallada

El vino ofrece una refinada constelación aromática de manzana, pomelo dulce, naranja agria, una base mineralidad bellamente elegante, un toque de levaduras silvestres, flores primaverales, hierba de limón y solo un toque de cera de abejas en el registro superior. En el paladar, el vino es vibrante, con mucho cuerpo y nacientemente complejo, con un núcleo excelente, una magnífica resaca de tierra, ácidos picantes, una concentración láser y un final largo, picante y extremadamente prometedor.

Reseñas:

• James Suckling: Todavía un poco cerrado, pero bellamente proporcionado. Con aireación, este riesling seco de Pfalz de cuerpo medio desarrolla muchas delicadas notas especiadas y florales. La estructura compacta y un final largo y firme sugieren que tiene bastante potencial de envejecimiento. Bebe o espera.

Información del productor

Müller-Catoir es una prestigiosa finca vinícola en la región de Pfalz en Alemania. Es una empresa familiar desde 1744 y el actual propietario, Philipp David Catoir, representa la novena generación. La finca es mejor conocida por sus intensos vinos Riesling provenientes de algunos de los mejores viñedos de la región, pero también vinifica otras variedades de uva. La finca tiene su sede en Haardt, uno de los nueve pueblos vinícolas que rodean la ciudad de Neustadt an der Weinstrasse. 25 hectáreas (61 acres) de viñedos se encuentran repartidas por toda la zona. El viñedo cerca de Haardt está plantado sobre suelos de roca y arenisca, con algo de grava en las partes más bajas del viñedo. Müller-Catoir también tiene un terreno con grava en Mussbach y un terreno con suelos de loess y arena en Gimmeldingen. Los viñedos cuentan con certificación ecológica desde la añada 2009. En el viñedo se controla estrechamente el crecimiento de las hojas y se realiza una estricta selección durante la vendimia manual, incluso en los frutos destinados a los vinos más básicos. En bodega la uva se estruja suavemente, sufre un largo contacto con la piel y luego un suave prensado. El jugo fermenta a temperaturas más cálidas que el promedio en tanques de acero inoxidable. Los vinos de Müller-Catoir se trasiegan una sola vez, poco antes del embotellado. Müller-Catoir produce una variedad de vinos con distintos niveles de calidad. Hay varios vinos procedentes de los sitios de Grosse Lage y Erste Lage, así como varios vinos de pueblo. Si bien la gran mayoría del portafolio es Riesling, Müller-Catoir también elabora vinos de Spätburgunder (Pinot Noir), Scheurebe, Sauvignon Blanc y Rieslaner, entre otros. La producción anual asciende a aproximadamente 160.000.

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