2020 | Starborough | sauvignon blanc

Descripción detallada

Brillante, accesible y refrescante, Starborough Sauvignon Blanc de Marlborough, Nueva Zelanda, es como pastos marinos azotados por el viento en un cálido día de verano. Es la combinación perfecta para una reunión informal y un bocado rápido. Con un toque de guayaba fresca, kiwi dulce, cítricos picantes y maracuyá tropical.

Información del productor

Starborough Winery es una finca vinícola de Nueva Zelanda que comprende 160 hectáreas (395 acres) de viñedos de Marlborough. Elabora varios vinos de la región a partir de Pinot Noir, Pinot Gris y Sauvignon Blanc, con una clara apuesta por este último. La finca se compone de tres viñedos: el viñedo O'Dwyer's Farm, el viñedo Long Lane y el viñedo Starborough Terrace. El viñedo de la granja de O'Dwyer, en el valle de Wairau, produce uvas con características más frutales debido al suelo aluvial fértil y de libre drenaje. Este viñedo está plantado con una mezcla de variedades de uva Pinot Gris, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Los viñedos de Long Lane y Starborough Terrace se encuentran en el más fresco valle de Awatere, sobre suelos pedregosos a base de grava, lo que produce vinos más intensos y minerales. La finca es propiedad y está operada por la familia Jones, que ha estado cultivando en Marlborough desde 1865, y la finca toma su nombre de la granja original de la estación de ovejas de Starborough. A pesar de haberse diversificado en la elaboración de vino, la familia Jones sigue siendo fiel a sus raíces, con Andrew Jones a cargo de la operación agrícola.

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