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Dónde comprar 2021 | Cota 45 | UBE de Uberrima Paganilla Bodegas

2021 | Cota 45 | UBE de Uberrima Paganilla Bodegas

£304.00

White Wine: 2021 | Cota 45 | UBE de Uberrima Paganilla Bodegas

UBE Paganilla 2021 is a white wine with a cheerful nose of fruity notes, strong citrus and hints of pastries. On the palate it is concentrated, flavoursome and mineral. It is savoury and muscular with sharp acidity.

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Producer: Cota 45

Vintage: 2021

Size: 750ml

ABV: 12%

Varietal: Palomino

    Country/Region: Spain, Andalucia

      Descripción detallada

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      Aviso

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      Producer: Cota 45

      Vintage: 2021

      Size: 750ml

      ABV: 12%

      Varietal: Palomino

      Country/Region: Spain, Andalucia

      UBE Paganilla 2021 is a white wine with a cheerful nose of fruity notes, strong citrus and hints of pastries. On the palate it is concentrated, flavoursome and mineral. It is savoury and muscular with sharp acidity.

      Producer Information

      Cota 45 is run by Ramiro Ibáñez, a prestigious winemaker from Sanlúcar de Barrameda who champions native varieties and experiments with the characteristic calcareous soils of albariza. His commitment to recovering ancient methods has led him to leave the denomination of origin and he works to convey the maximum expression of the terroir in his wines.UBE Paganilla comes from five small plots with three different types of albarizo soils: Lentejuelas, Lustrillos and Tosca Cerrada. The vines are aged up to 60 years old and are cultivated using environmentally friendly agriculture. The harvest is carried out manually at the optimum point of ripeness.
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