2021 | Gerard Tomás | La Garenne

Descripción detallada

Esta joven cosecha de 2021 muestra la pureza y la frescura de su terroir, con brillantes sabores de frutas, una acidez fresca y una sutil columna vertebral mineral.

Información del productor

Hoy en día, Borgoña tiene una diversidad de género cada vez mayor entre sus enólogos. Cada vez es más frecuente que sea una hija la que tenga el interés y la capacidad para hacerse cargo del negocio vitivinícola familiar, y las barreras tradicionales siguen cayendo. Gerard Thomas de St. Aubin tuvo dos hijas, las cuales se unieron a él en el negocio del vino, y su etiqueta nombra con orgullo el Domaine “Gérard Thomas et Filles”. Debido a que se encuentra en una muesca lateral de la Côte d'Or, St. Aubin tiene un perfil más bajo que sus vecinos Chassagne y Puligny; pero sus vinos ahora son reconocidos como de calidad comparable. El Domaine Thomas tiene excelentes opciones en toda la gama de la denominación de origen, por lo que ofrece un delicioso Borgoña blanco para todos los bolsillos. Su Bourgogne Chardonnay se cría en pequeñas barricas de roble como sus otros vinos y ofrece una excelente relación calidad-precio. El “Champ Tirant” de St. Aubin a nivel de aldea es un verdadero paso adelante en intensidad, material y duración; y el primer cru “Murgers des Dents de Chiens” (“Paredes de dientes de perro”) ofrece elegancia y profundidad que lo colocan en una clase con los vecinos más famosos. Por cierto, el Domaine también cultiva pequeñas parcelas en Meursault y Puligny. Estos vinos también tienen buenos precios en comparación con otros de las ciudades.

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