2021 | Punset | Barberá de Alba

Descripción detallada

En nariz presenta una intensidad aromática alta, combinando aromas de fruta roja madura y notas lácticas. En boca es carnoso, con taninos muy bien integrados, de cuerpo medio y con una gran acidez.

Información del productor

Viñedo de 17 ha. Punset deriva del dialecto piamontés y tiene un origen legendario: parece que históricamente el conde de Neive le dio este apodo, que significa literalmente "colina hermosa", para describir sus tierras que emergen de la niebla otoñal, que admiraba desde su castillo. Los viñedos son propiedad de la familia Marcarino desde tiempos remotos. Una elección consciente, exigente y regulada inmediatamente con la certificación ecológica. Con el paso de los años Marina Marcarino, responsable de toda la producción, está ultimando métodos agronómicos que utilizan al mínimo los tratamientos a base de cobre y azufre, prefiriendo los preparados biodinámicos y compartiendo la filosofía agronómica de Manasobu Fukuoka: la "agricultura del no hacer". Los viñedos se mantienen totalmente verdes y el uso limitado de la mecanización del suelo caracteriza a esta finca, integrándose perfectamente en la naturaleza. A través de la recuperación del medio ambiente se ha reequilibrado completamente el ecosistema. Hoy en día, la floración natural, los insectos y los pequeños animales salvajes contribuyen a la fertilidad de los viñedos.

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