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Barbadillo | Manzanilla Pasada En Rama De La Pastora - NV
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Fortified Wine: Barbadillo | Manzanilla Pasada En Rama De La Pastora - NV
The extra ageing on a ‘pasada’ builds complexity, body and adds a hint of oxidation as the veil of ‘flor’ begins to thin. It is also an ‘En Rama’ or ‘raw’ manzanilla meaning the wine has been bottled straight from the cask with no fining or filtration to preserve the body and freshness.
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Producer: Barbadillo
Vintage: NV
Size: 750ml
ABV: 15%
Varietal: Palomino
Country/Region: Spain, Jerez
Descripción detallada
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