La Gioiosa | Prosecco di Treviso (Magnum) - Nevada

Descripción detallada

Aromas de manzana verde y almendra amarga dan forma a la nariz. Los aromas se transmiten al paladar vivaz junto con una acidez fresca.

Información del productor

Fundada en 1974 por la familia Moretti Polegato, La Gioiosa (“La Alegre”) lleva el nombre del antiguo nombre de la provincia donde se cultivan y producen los vinos: Treviso, conocida en la antigüedad como una región “alegre” debido a sus exuberantes tierras de cultivo. y prosperidad generalizada. Hoy en día, la bodega produce una amplia gama de Proseccos, incluido el Prosecco clásico, el Prosecco bajo en calorías y el Prosecco de cultivo orgánico. La bodega también es líder en la producción de vinos respetuosos con el medio ambiente y se esfuerza por limitar su huella de carbono mediante el uso de fuentes de energía alternativas, incluida la energía hidroeléctrica generada por el cercano río Piave. Actualmente, la bodega se encuentra convirtiendo sus viñedos para la certificación Biodiversity Friend de la Asociación Mundial de Biodiversidad. Todos sus vinos se producen enfriando inmediatamente el mosto de uva hasta casi congelarlo tan pronto como se recogen los racimos. Luego el mosto se conserva a bajas temperaturas hasta el momento en que el enólogo decide darle su brillo. Este proceso costoso pero muy eficaz ayuda a garantizar la frescura y la alta calidad características del vino. La histórica familia Moretti Polegato fue reconocida recientemente como uno de los “líderes empresariales” de la Italia de la posguerra por la cámara de comercio italiana por su papel en la popularización del Prosecco en todo el mundo.

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