Stalk & Barrel Whisky canadiense 100% centeno

Descripción detallada

El whisky de centeno canadiense Stalk & Barrel está elaborado 100% con grano de centeno de Ontario cultivado localmente. Se tritura, fermenta y destila a mano en pequeños lotes en un pequeño alambique de cobre. El whisky de centeno canadiense Stalk & Barrel se añeja en barricas antiguas de bourbon in situ durante un mínimo de tres años. Cada barril se embotella individualmente como un solo barril que se ofrece en botellas numeradas individualmente, que se ofrecen con concentración de barril o con 46% alc./vol. Sin aditivos ni colorantes y sin filtrado en frío.

Notas de cata de whisky canadiense Stalk & Barrel 100% centeno

Nariz: ¡Grano! Maravillosa hierba y tierra con notas florales y especiadas.

Boca: Sensación en boca llena, con caramelo, caramelo y especias picantes y toques de jengibre y clavo.

Final: El pimiento picante se encuentra con la miel.

Información de la destilería

Still Waters Distillery es la historia de dos Barry: los cofundadores Barry Stein y Barry Bernstein, quienes fundaron Still Waters Distillery en 2009, que se convirtió en la primera microdestilería de Ontario. Hasta el día de hoy, los dos Barry supervisan cada barril de producción. Su arduo trabajo dio sus frutos con el premio Destilería del Año en 2013. Su primer producto fue el galardonado whisky de malta única “Stalk & Barrel”.

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