2019 | Aviñón | Vino Nobile de Montepulciano

Descripción detallada

Un Vino Nobile sabroso y con muchos matices que muestra ralladura de naranja, ciruelas, pomelo, minerales y finas especias. Un toque de salinidad mineral en el paladar con taninos firmes y tensos y un final puro y conciso. De uvas cultivadas biodinámicamente. Vegano.

Información del productor

Avignonesi es un productor de vino en la región de Montepulciano, en el sur de la Toscana. Es muy conocido por su Vino Nobile di Montepulciano, elaborado con la variedad Sangiovese, y su Vin Santo, que es el más buscado en Wine-Searcher. La finca fue fundada en 1974 por la familia Avignonesi. Fue adquirida por Virgine Saverys (de la dinastía naviera belga, la familia Saverys) en 2009, quien amplió significativamente la propiedad. Actualmente comprende 175 hectáreas de viñedos y cuenta con unas nuevas instalaciones de elaboración de vino de última generación. Saverys también la consolidó como líder en viticultura biodinámica en el país. Avignonesi está certificado como orgánico, biodinámico (Biodyvin) y vegano. En total, Avignonesi tiene nueve viñedos: ocho en Montepulciano y uno en la pequeña comuna de Cortona, un poco al noreste de Montepulciano. Los tipos de suelo varían ampliamente, mientras que las colinas ofrecen diferentes aspectos y elevaciones.

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