2019 | Capaña | Brunello di Montalcino

Descripción detallada

Color rojo rubí intenso. En nariz es fresco, con matices de frutos rojos y vainilla. En boca buena estructura, ligeramente tánico, persistente.

Información del productor

Azienda Agricola Capanna es una finca vinícola toscana mejor conocida por sus vinos Brunello y Moscadello di Montalcino. La finca fue fundada en 1957 por Guiseppe Cencini, uno de los 25 fundadores del Consorcio del Vino Brunello di Montalcino. La finca comenzó a embotellar sus propios vinos en la década de 1960 y hoy en día sigue siendo propiedad de la familia Cencini y dirigida por ella. Los viñedos cubren alrededor de 20 hectáreas (50 acres) en la zona de Montosoli, al norte del pueblo de Montalcino. Sangiovese constituye la mayor parte de las plantaciones, pero hay alrededor de 3 hectáreas (7 acres) de Moscato Bianco, además de algo de Merlot y Pinot Grigio. En bodega el Sangiovese fermenta en depósitos de madera troncocónicos con control de temperatura automatizado y remontados. El resto de vinos se vinifican en depósitos de acero inoxidable. Tras la fermentación, los vinos de Capanna se envejecen en barricas de roble de Eslavonia de distintos tamaños. La cartera de Capanna incluye un estándar y Riserva Brunello di Montalcino, un Rosso di Montalcino, además de un Moscadello di Montalcino estándar y de cosecha tardía. También hay un Sant'Antimo Rosso que combina Merlot con Sangiovese, y el portafolio también incluye un vino Toscana IGT a base de Sangiovese, un vino Pinot Grigio y un trío de grappas.

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