2021 | Clos des Lunes | Luna de Plata

Descripción detallada

Las notas de melocotón blanco, piña, albaricoque, naranja, mango y limoncello crean un bouquet interesante. Acabado brillante, crujiente y fresco, cremoso y lleno de cítricos, puedes beberlo con placer al liberarlo.

Reseñas:

• Jeb Dunnuck : En la nariz del Lune D'Argent Blanc 2021 emergen muchas notas de cítricos triturados, piña ácida y flores blancas, un blanco rico, de cuerpo medio y de agradable textura basado principalmente en sémillón. Muestra una mineralidad increíble en el paladar y es puro, preciso y vale la pena buscarlo.

• James Suckling: Un toque de huesos, nueces blancas y espárragos blancos encima de hojas de grosella y bayas doradas. Fresco y suculento en boca con un cuerpo medio a amplio y un final fluido y enérgico.

Información del productor

Desde hace varios años, Olivier Bernard y el equipo del Domaine de Chevalier apostaron fuertemente por Clos des Lunes, un viñedo antiguo en Sauternes, uno de los mejores de Burdeos. Apoyándose en una íntima relación con el terruño, el objetivo final es crear uno de los mejores vinos blancos secos del mercado. Clos des Lunes está situado en el corazón de una pequeña zona que abarca los mejores y grandes cultivos de Sauternes, en los municipios de Sauternes y Bommes. Históricamente, este terroir siempre ha sido reconocido por su capacidad para producir vinos blancos dulces de primera calidad. Sin embargo, antes de la botritización, la uva pasa evidentemente por una fase de maduración óptima que también favorece la elaboración de vinos blancos secos. El fino suelo y el microclima de aquí son ideales para producir excelentes vinos blancos secos con una notable frescura. Aprovechamos al máximo estas características únicas.

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