2022 | Vega Sicilia | Único Reserva Especial

Descripción detallada

Ofrece una hermosa nariz de tabaco, alquitrán, cuero y carnes curadas como una madeja sabrosa, que serpentea a través de las notas del paladar de cereza negra caliente, reducción de ciruela negra, salvia silvestre y flores secas. De cuerpo medio a amplio y textura lujosa, este vino es rico y expresivo pero elegante y finamente elaborado.

Reseñas:

• Wine Advocate: El lanzamiento NV Único Reserva Especial 2022 es una mezcla de vinos de 2008, 2010 y 2011, principalmente Tinto Fino con algo de Cabernet Sauvignon mezclando lotes de los vinos Único de esos años. Antiguamente se mezclaban añadas más antiguas, pero ahora se trata de vinos que tienen aproximadamente la misma edad que el Único. Tiene la complejidad de mezclar terroirs, añadas y uvas con parámetros muy similares a Único, 14,5% de alcohol y buen equilibrio con un pH de 3,83 y 5,4 gramos de acidez (medida en ácido tartárico por litro). En el coupage se busca mantener el estilo de coupages pasados, combinando las notas más envejecidas de los vinos más viejos y la frescura de los más jóvenes. Me sorprendió muy gratamente el comportamiento de este Reserva Especial, que parece volver al carácter de los coupages de antaño, con más finura, elegancia y matices. Es perfumado, elegante, armonioso y equilibrado. Tiene taninos muy finos ya pulidos y acidez integrada. 2008 y 2010 son años más fríos y parecen darle a la mezcla esta frescura y elegancia. Tiene todos los componentes, y sobre todo el equilibrio entre todos ellos, para envejecer muy bien en botella.

Información del productor

Vega Sicilia es ampliamente considerada como la mayor productora de vino de España. La finca de Ribera del Duero es conocida por sus vinos tintos densos y complejos elaborados principalmente con la variedad de uva Tinto Fino (Tempranillo). Su vino estrella, Único, es uno de los vinos más caros y buscados de España. La finca Vega Sicilia cubre alrededor de 1000 hectáreas (2470 acres), de las cuales alrededor de 210 hectáreas (520 acres) están dedicadas a la vid. Ha estado en funcionamiento desde 1864, mucho antes del desarrollo de la denominación de origen en la que reside, y los estilos de vino actuales datan de la década de 1910. La calidad se ha vuelto más constante desde que los propietarios actuales, la familia Álvarez, asumieron el control en 1982. Los viñedos están plantados con alrededor del 80 por ciento de Tempranillo y el resto lo ocupan Cabernet Sauvignon, Merlot y pequeñas cantidades de Malbec. Los rendimientos se mantienen bajos, ayudados por la cosecha en verde y una minuciosa selección de las uvas. Las operaciones de la bodega son igual de meticulosas, con una complicada serie de trasiegos desde grandes barricas hasta barricas, mezclando roble viejo y nuevo y dando lugar a vinos capaces de añejar durante mucho tiempo. Vega Sicilia elabora tres cuvées: Unico es el buque insignia y el Reserva Especial es una mezcla de varias de las mejores añadas. Tradicionalmente, se envejecían durante 10 años o más antes de su lanzamiento, aunque esto se ha reducido en añadas recientes. El vino junior, Valbuena, se elabora con viñas más jóvenes y se lanza tras cinco años en barricas de roble americano. Vega Sicilia también es propietaria de las cercanas Bodegas Alión, que elabora vinos varietales de tempranillo de gran calidad para un consumo más temprano, así como de las Bodegas Pintia en Toro, la recién construida bodega Deiva en Rías Baixas y la finca Tokaj: Oremus. Además, Macán es una finca riojana creada en 2009 como joint-venture con la Compagnie Viticole Baron Edmond de Rothschild. Se encuentra al noreste de Samaniego y cuenta con una bodega alimentada por gravedad construida en cuatro niveles.

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