Del Maguey San Luis Río Mezcal

Descripción detallada

Este es un mezcal 100% de agave espadín producido en Oaxaca en el pueblo de San Luis del Río. El palenquero Paciano Cruz Nolasco supervisa la producción junto con su hijo Marcus y utilizan la producción tradicional con fermentación en tina abierta, agregando las fibras junto con el jugo fermentado (agaumiel) al alambique de cobre.

Notas de Cata de Mezcal Del Maguey San Luis Río

Nariz: Nariz especiada e intensa, notas de miel de manuka, humo suave, vainilla y granos de café.

Boca: Cedro, canela y miel de Selva Negra. Notas de caramelo cremoso y mantecoso con clavo y jengibre.

Final: Largo y especiado.

Información de la destilería

Del Maguey (pronunciado ma–gay) Single Village Mezcal se fundó en 1995 y desde entonces ha sido una de las marcas de bebidas espirituosas internacionales más innovadoras y pioneras. A su fundador, Ron Cooper, se le atribuye en gran medida la creciente popularidad actual del Mezcal en el mercado internacional. Su dedicación al Mezcal y al país de México, donde se produce Del Maguey, ha ayudado a disipar muchos de los estereotipos negativos del gusano en botella y otros que rodearon al Mezcal durante años.

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