Oban 32 años Single Malt Fuerza de barrica natural | Destilado en 1969

Descripción detallada

Este trago fue madurado, al menos parcialmente, en barricas de jerez, pero no tiene mucho jerez. Es bastante complejo y definitivamente es un drama que necesita tiempo. Clásicamente un Highlander occidental, tiene una fascinante combinación de sabor salado y dulzor con el picante suficiente para hacerlo realmente memorable.

Oban 32 años Single Malt Fuerza de barrica natural | Destilado en 1969 | Notas de sabor

Nariz: Salado con una nota especiada de miel. Unas especias de madera (canela y nuez moscada) que se van fortaleciendo con el paso del tiempo. La masa de azúcar aparece después de un tiempo. El agua resalta las notas más dulces con un poco de jerez dulce y algunas bayas oscuras. La combinación de sal y jerez aquí realmente funciona.

Boca: Sorprendentemente suave, con sequedad y un fuerte picante. Tiene cierta frescura incluso después de 32 años en barrica con una leve nota ácida. El agua también aporta sal al paladar.

Final: Salado y picante, con la dulzura de la miel y los frutos secos persistente debajo. A roble y seco, con un ligero dulzor y un ligero amargor debajo. Este trago tiene un efecto muy largo y secante.

Información de la destilería

La destilería Oban es una destilería de whisky en el puerto de Oban, en la costa oeste de Escocia. Fundada en 1794, fue construida antes que la ciudad del mismo nombre, que surgió más tarde en el escarpado puerto circundante. La destilería es propiedad de Diageo. Tiene sólo dos alambiques, lo que lo convierte en uno de los más pequeños de Escocia y produce un whisky que se ha descrito con un sabor de "West Highland" que se sitúa entre el estilo seco y ahumado de las islas escocesas y las maltas más ligeras y dulces de Las tierras altas.

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