1983 | Dominio de la Chapelle | Ermita de La Chapelle

Descripción detallada

Un vino agradable, completamente maduro, pero ligeramente desarticulado y con demasiadas notas verdes y herbáceas que le quitan tierra a la cereza. Sensaciones de tabaco y oliva.

Reseñas:

• Wine Spectator: La calidad fantástica hace que tu paladar gire de alegría. Los meses cálidos de julio y agosto con lluvias oportunas fueron una receta para la grandeza, y este es un vin de garde. Sin costuras y sedoso, pero también con una base firme de notas minerales, tierra húmeda, ciruela, mora y cuero. Un tinto a la antigua usanza con un final largo.

• James Suckling: Esto es otoño en la copa, con carácter de hoja mojada, setas frescas, humo y carne seca. Piel de naranja, frutos negros y paté de caza. Cuerpo pleno con increíble profundidad, longitud, fruta madura e intensidad. Continúa durante minutos. Impresionante acabado. Es muy rico, decadente e intenso, pero fresco y largo.

Información del productor

Domaine de la Chapelle es la nueva y distintiva identidad inmobiliaria del famoso vino tinto Hermitage y su homólogo blanco Le Chevalier de Sterimberg. Ambos formaban parte de la cartera del Domaine Paul Jaboulet Aîné. El cambio pretende reconocer el trabajo realizado por la presidenta y enóloga Caroline Frey desde su llegada en 2005 y dar una indicación más clara de excelencia. Por ello, a partir de 2023 se está construyendo una nueva bodega específica. Los vinos ahora se comercializarán a través de la Place de Bordeaux para los mercados de corretaje. Hay 26 hectáreas (64 acres) de viñedo; La familia Jaboulet posee viñas en las laderas del Hermitage desde 1919. La conversión a la agricultura ecológica comenzó poco después de que Frey tomara las riendas, consiguiendo la certificación en 2016. Las vides se cultivan biodinámicamente desde 2018. Se elabora con Syrah de las tierras más pedregosas. tramos de las parcelas Méal, Bessard, Rocoules y Greffieux. Las viñas tienen entre 40 y 100 años. El vino es apreciado por su sedosidad, caracteres de frutas oscuras y estructura tánica firme. Es capaz de envejecer con gracia durante muchas décadas. En el pasado, este vino blanco ha sido una combinación de Marsanne y Roussanne, aunque el lanzamiento de 2021 se elaboró ​​íntegramente con Marsanne cultivado en suelos de loess y guijarros, en particular las parcelas de Murets Plateaux y Maison Blanche. La Roussanne se desarrolla mejor en zonas arcillo-calcáreas. Henri-Gaspard de Stérimberg fue un caballero cruzado que regresó y, en busca de serenidad, se instaló en la colina en 1225, convirtiéndose en el ermitaño detrás de su nombre. Construyó la capilla en el lugar de un templo romano dedicado a Hércules y cultivó vides en la ladera.

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