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Where to buy 1988 | Enrique Boillot | Meursault Les Charmes
1988 | Enrique Boillot | Meursault Les Charmes
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Vino Blanco: 1988 | Enrique Boillot | Meursault Les Charmes
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Productor: Henri Boillot
Añada: 1988
Tamaño: 750ml
Varietal: Chardonnay
País/Región: Francia, Meursault Charmes
Detailed Description
Detailed Description
Información del productor
Domaine Henri Boillot es un productor de vino con sede en Meursault conocido por sus vinos tintos y blancos de las denominaciones de origen Côtes de Beaune. La finca se llamó Domaine Jean Boillot hasta 2005, pero cambió cuando Henri Boillot compró la parte de sus hermanos para distinguirla de su El nuevo Domaine Jean-Marc Boillot de su hermano. Henri había creado previamente la Maison Henri Boillot para vinos négociant y conserva estas etiquetas para distinguirlos de los vinos de finca. La mayoría de los vinos blancos de Boillot provienen de crus de primer nivel en Meursault y Puligny-Montrachet, incluido el Clos de 4 hectáreas (10 ac) completo. Viñedo de la Mouchere. Los vinos del dominio a base de Pinot Noir provienen de crus de primer nivel en Savigny, Beaune y Volnay. En viñedo, Boillot evita el uso de insecticidas y herbicidas. En primavera se realizan podas intensas para limitar los rendimientos y la fruta se cosecha lo más tarde posible para garantizar la máxima madurez fenólica.
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