2007 | Castillo La Violette | pomerol

Descripción detallada

La Violette 2007, la primera cosecha de la nueva propietaria Catherine Pere Verge, es un Merlot 100% elaborado con rendimientos de 20 hectolitros por hectárea. De este vino perfumado emergen aromas de violetas, arándanos, frambuesas y lavanda. No es el Pomerol más grande de 2007 (Clinet y Le Gay califican para ese premio), pero es etéreo en su delicadeza, pureza, intensidad y sensación en boca en múltiples capas. Deliciosa y delicada con una intensidad admirable, esta belleza proviene de un terruño muy especial. Lamentablemente, la producción es tan pequeña que pocos consumidores tendrán la oportunidad de probarla.

Reseñas:

• Wine Advocate : La Violette 2007, la primera cosecha de la nueva propietaria Catherine Pere Verge, es un Merlot 100% elaborado con rendimientos de 20 hectolitros por hectárea. De este vino perfumado emergen aromas de violetas, arándanos, frambuesas y lavanda. No es el Pomerol más grande de 2007 (Clinet y Le Gay califican para ese premio), pero es etéreo en su delicadeza, pureza, intensidad y sensación en boca en múltiples capas. Deliciosa y delicada con una intensidad admirable, esta belleza proviene de un terruño muy especial. Lamentablemente, la producción es tan pequeña que pocos consumidores tendrán la oportunidad de probarla.

Información del productor

Château La Violette es un vino de gran prestigio elaborado en dos pequeños viñedos en la codiciada denominación de origen Pomerol en el noreste de Burdeos, en la llamada margen derecha del río Dordoña, justo al norte de Liborne. La finca elabora un vino de producción limitada enteramente a partir de Merlot, aunque cosechas anteriores pueden contener una pequeña porción de Cabernet Franc, replantado hace mucho tiempo. La Violette es una de varias fincas propiedad de Vignobles Péré-Vergé, una cartera de vinos anteriormente supervisada por altos ejecutivos. perfil La decana de Burdeos, la fallecida Catherine Péré-Vergé. La cartera de Péré-Vergé incluye los otros sitios de Pomerol, Château le Gay y Château Montviel. Ahora están dirigidos por el hijo de Péré-Vergé, Henri Parent. El vino de Château La Violette se elabora a partir de dos viñedos que abarcan un total de 1,8 hectáreas (4,4 acres), comprados por Péré-Vergé en 2006. El viñedo se divide a su vez en cuatro parcelas de vides. , algunas plantadas en la década de 1950 y cultivadas por los mismos trabajadores que Montviel y Le Gay.

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