2012 | Champán Deutz | Homenaje a William Deutz La Côte Glaciere

Descripción detallada

El vino presenta un ligero tono dorado con ligeros tintes cobrizos. En nariz es muy expresivo y refleja la ladera orientada al sur en la que crecen las uvas. Aromas de flores de lila, peras y melocotones así como toques de miel. En boca es generoso pero conserva una pureza de acidez y buena tensión, dando paso a un final largo y armonioso.

Reseñas:

• Wine Advocate: Relajándose en la copa con un bouquet juvenilmente reservado de frescas frutas verdes y amarillas del huerto mezcladas con toques de praliné, turrón y flores blancas, el Brut Blanc de Noir Parcelle d'Aÿ La Côte Glacière Hommage à William Deutz 2012 es de nivel medio a con mucho cuerpo, profundo y bien enrollado, con ácidos picantes, buena concentración y un extracto estructurante prometedor, que concluye con un final penetrante. Esta es la más austera y mineral de las dos cuvées "Hommage" de Deutz de este año, y está construida para la bodega.

• James Suckling: Muy aromático con fresas y piel de naranja y un sutil matiz de masa de pan. Con mucho cuerpo y una gota muy fina, lo que le da al champán una textura cremosa que da paso a una fruta hermosa y refinada al final. Relativamente seco. Bebe ahora.

Información del productor

Champagne Deutz es una notable casa de champán de la región de Aÿ. Fue fundada en 1838 por los comerciantes de vino William Deutz y Pierre-Hubert Geldermann. Deutz es conocido por sus vinos equilibrados y elegantes elaborados con la clásica mezcla de champán de Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier. Los vinos principales del portafolio son el Brut Classic y el Brut Rosé. Además de esto, Deutz elabora expresiones añejas en versiones Brut, Brut Rosé y Brut Blanc de Blancs, y una variedad de cuvées de prestigio, incluido el William Deutz Brut Millésime y el Amour de Deutz Brut y Brut Rosé. Casi el 80 por ciento de la fruta proviene de sitios Grand Cru y Premier Cru. La mayoría de los viñedos de Deutz se encuentran en la región de Aÿ, con parcelas adicionales en la Côte de Blancs. La casa también utiliza uvas de productores contratados. En bodega los vinos base tranquilos se vinifican parcela a parcela en depósitos de acero inoxidable. Después de la segunda fermentación, las botellas se envejecen en bodegas a gran profundidad. En 1983, después de generaciones de propiedad de las familias Deutz y Geldermann, la empresa fue vendida a la familia Rouzaud, propietaria de Louis Roederer. Hoy en día, los principales mercados para el productor son los nacionales, pero en sus inicios Deutz era más popular en el Reino Unido.

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