2013 | Conterno Fantino | Mosconi Vigna Ped Barolo

Descripción detallada

Este tinto evoca cereza, cuero, tierra e incluso un toque de estiércol en aromas y sabores, pero tiene mucho relleno y carne para compensar los taninos austeros. Te deja con ganas de más por el regusto persistente.

Reseñas:

• Wine Advocate: El Barolo Mosconi Vigna Ped 2013 cobra vida propia casi tan pronto como se vierte en la copa. Este es un esfuerzo dominante. Muestra músculo y volumen con palpitantes contrastes entre austeridad y dulzura. Debo admitir que es casi demasiado bueno, y casi no me gustó el vino hasta que me convenció de manera convincente, gracias a su sutil evolución en la copa. Basándose en una selección masiva, las uvas se plantaron ya en 1950. Se utilizaron levaduras comerciales seleccionadas en la elaboración del vino hasta 2008, pero las levaduras ambientales han prevalecido desde 2011. A la fruta oscura y súper rica le siguen especias exóticas, cuero curado y tocino ahumado. El acabado es robusto y en capas. Necesita muchos años más hasta que se desarrolle y se enderece.

• James Suckling: Aromas florales y de mora con toques especiados. Tierra mojada también. Cuerpo medio y taninos finos y sedosos, muy pulidos.

Información del productor

Conterno Fantino (Azienda Agricola Conterno Fantino) es un productor de vino italiano con sede en la localidad barolo de Monforte d'Alba, en la región vinícola del Piamonte, en el noroeste del país. La finca se estableció en 1982 y hoy produce vino a partir de cuatro variedades de uva clave: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto y Chardonnay. La cartera de vinos está encabezada por una pequeña colección de vinos Barolo DOCG de los viñedos cru Ginestra y Mosconi. Todos estos vinos se fermentan y maceran con sus pieles en fermentadores de acero inoxidable durante aproximadamente 8-15 días y pasan 24 meses en barricas de roble francés antes de envejecer en botella durante 12 meses. Conterno Fantino también produce varios vinos varietales bajo las denominaciones Barbera d'Alba y Dolcetto d'Alba, así como un par de vinos Chardonnay bajo la denominación más amplia Langhe. También hay un Barolo Chinato con más de 50 hierbas, flores y especias. En el viñedo, las uvas se cosechan a mano para garantizar que solo lleguen a la bodega aquellas de primera calidad. El proceso de fermentación se produce con levaduras autóctonas, pasando la mayoría de los vinos también por fermentación maloláctica. Se obtiene roble francés para la crianza en barrica.

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