2018 | Alain Graillot | Ermita de Crozes La Guiraude

Descripción detallada

Cuvée simbólica del dominio, incluso desde joven, La Guiraude muestra todo el potencial del Syrah. Producida únicamente durante añadas destacadas, La Guiraude es una monovarietal cuyas vides fueron plantadas en su mayor parte por Alain Graillot en 1986. Se cosecha a mano y luego se envejece en barricas. Combinado con tarta de morcilla o codornices rellenas, este vino de color rojo rubí intenso tiene un paladar sabroso y estructurado. Muy concentrado, nos seduce por su finura y su intensa persistencia aromática. También desprende los aromas típicos del Syrah de la denominación: fruta negra madura y especias. Una cuvée muy buena que algunos críticos no pueden dejar de comparar con la Cathelin del Domaine Chave… ¡y además tiene mucha razón!

Reseñas:

• Vínico: I nky rubí. Los aromas con acentos minerales y especiados de bayas oscuras maduras y violeta confitada muestran una claridad y elevación excepcionales. Rico y enérgico a la vez en la boca, ofrece sabores jugosos de mora, cereza amarga y pastel de especias que lentamente se vuelven más dulces en la mitad posterior. Muestra una claridad excepcional en un final largo y penetrante, que presenta taninos bien juzgados y notas florales y especiadas persistentes.

• Wine Advocate: Con un estilo considerablemente más tostado que el 2019, el Crozes Hermitage la Guiraude 2018 presenta notas de ciruelas de piel oscura asadas y sabrosas aceitunas negras. Tiene mucho cuerpo, es rico y aterciopelado, pero con sus capas de fruta súper madura y ligeramente cocida, probablemente debería consumirse en su primera década, a pesar de tener mucha concentración y taninos.

Información del productor

Alain Graillot dejó su carrera en el sector de la agroquímica en 1985 para perseguir un sueño con una parcela de viñedos alquilada, en el lugar de una antigua granja de cerdos, en la meseta de Chassis, entre Tain l'Hermitage y Pont l'Isère, en la denominación de origen Crozes. -Ermita en el norte del Ródano. Hoy en día, el Domaine tiene fama de ser uno de los principales productores de Crozes-Hermitage y de haber formado a muchos más viticultores que han tomado en serio la experiencia y la filosofía enológica de Alain. Esto incluye a los hijos de Alain, Antoine y Maxime, quienes juntos han dirigido el dominio de manera indistinta durante las últimas dos décadas. Alain falleció en 2022, pero Domaine Alain Graillot sigue siendo uno de los productores más respetados del valle del Ródano y sus vinos figuran en las listas de los mejores restaurantes de Francia. La filosofía de Graillot es tan simple como exitosa: producir vinos atractivos y con precios razonables que la gente quiera beber.

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