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Dónde comprar 2019 | L'Aventure | Estate Cuvee

2019 | L'Aventure | Estate Cuvee

€773,95

Red Wine: 2019 | L'Aventure | Estate Cuvee

Opaque ruby. A highly complex, expansive bouquet evokes smoke-accented black and blue fruits, oak spices, incense, mocha and potpourri. Sappy, sharply delineated cassis, blueberry and cherry preserve flavors show energetic mineral lift and betray no rough edges.

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Producer: L'Aventure

Ratings: WA | 96 JS | 97

Vintage: 2019

Size: 750ml

ABV: 15.2%

Varietal: Cabernet, Syrah/Shiraz

    Country/Region: United States, California

      Descripción detallada

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      Red Wine: 2019 | L'Aventure | Estate Cuvee

      Opaque ruby. A highly complex, expansive bouquet evokes smoke-accented black and blue fruits, oak spices, incense, mocha and potpourri. Sappy, sharply delineated cassis, blueberry and cherry preserve flavors show energetic mineral lift and betray no rough edges.

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      Ratings: WA | 96 JS | 97

      Vintage: 2019

      Size: 750ml

      ABV: 15.2%

      Varietal: Cabernet, Syrah/Shiraz

      Country/Region: United States, California

      Opaque ruby. A highly complex, expansive bouquet evokes smoke-accented black and blue fruits, oak spices, incense, mocha and potpourri. Sappy, sharply delineated cassis, blueberry and cherry preserve flavors show energetic mineral lift and betray no rough edges.

      Reviews:

      Producer Information

      L'Aventure is a well-regarded Paso Robles winery with a small production and a dedicated following. It makes both Cabernet Sauvignon- and Syrah-driven red wines from vineyards along the Santa Lucia mountain range. The estate was founded by French winemaker Stephan Asseo when he arrived in Paso Robles in 1996 looking for suitable growing conditions for Rhône varieties. Asseo began making wine in the 1980s and had already established a winery in Bordeaux. L'Aventure has 51 hectares (127 acres) of land planted to Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Roussanne, Viognier and Grenache Blanc in the southwest of Paso Robles. The vineyards benefit from the cooling effects of the nearby Templeton Gap that allows breezes from the Pacific to pass through the mountains. These breezes mean the vineyards have dramatic temperature drops at night (high diurnal fluctuation), helping the fruit retain its acidity as it matures. The red grapes are all completely de-stemmed before fermentation. L'Aventure has 20 fermentation tanks, so that each vineyard block can be vinified separately. L'Aventure's popularity has been driven by its small production – roughly 8000 cases annually – and positive critical reception.
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