2021 | Castillo de Esclans | Ángel de roca rosa

Descripción detallada

Una nariz muy pura e incisiva, con una refinada acidez mineral y aromas frescos de fresa y pomelo. Una vez más, puro es la palabra para describir el paladar lineal y seco, que ofrece una acidez crujiente pero texturizada, junto con elegantes frambuesas y fresas recién picadas.

Reseñas:

• James Suckling: Una nariz muy pura e incisiva, con una refinada acidez mineral y aromas frescos de fresa y pomelo. Una vez más, puro es la palabra para describir el paladar lineal y seco, que ofrece una acidez crujiente pero texturizada, junto con elegantes frambuesas y fresas recién picadas.

Información del productor

Château d'Esclans es un productor de vino de Provenza que se especializa en vinos rosados ​​secos y con mucho cuerpo, principalmente de la variedad de uva garnacha. El vino estrella es el Garrus cuvée de alta gama, uno de los vinos rosados ​​más importantes (y más caros) de Provenza. Se produjo por primera vez en 2006 y fue recibido con gran éxito. Desde entonces, en cada añada sólo se elaboran pequeñas cantidades de este rosado tostado, con mucho cuerpo y muy buscado. También tiene buena reputación por su Whispering Angel Rosé básico, que se exporta a todo el mundo y a varios países. El castillo fue construido en el siglo XII y está situado en un lugar elevado, entre Saint-Tropez y Cannes. Aquí se cultivan unas 44 hectáreas de viñedos, con garnacha, mourvèdre, cinsaut, rolle y syrah. Algunas de las vides de garnacha en las zonas más altas tienen hasta 90 años, lo que las convierte en unas de las más antiguas de Provenza. Estas cepas de bajo rendimiento aportan concentración y riqueza a los vinos de d'Esclans.

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