Whisky Barrell Bourbon Batch Año Nuevo 2018

Descripción detallada

Barrell Bourbon New Year 2018 es un whisky de edición limitada compuesto por bourbons puros de siete destilerías diferentes y cinco estados diferentes. Provienen de Indiana, Kentucky, Nueva York, Tennessee y Texas y tienen edades comprendidas entre los 5 y los 14 años. Esto se mezcla y se embotella en Kentucky con una concentración en barrica de 111,2 grados.

Notas de cata de Whisky Barrell Bourbon Batch Año Nuevo 2018

Nariz: Rica, profundamente afrutada y sutilmente especiada con almendras fileteadas, ciruelas pasas y corrientes negras. A las notas de café les siguen suaves robles, regaliz y crema batida con toques de vainilla sobre chocolate caliente, que recuerda a un Armagnac finamente añejado.

Boca: como el primer bocado de un alegre hombre de jengibre helado y redondeado con barra de chocolate Twix, capuchino de avellanas y mermelada de higos. La sensación en boca se vuelve almibarada a medida que se asienta en el paladar.

Final: Crema de menta que se funde con cacao con una pizca de café negro humeante.

Información de la destilería

Fundada en 2014, Barrell Craft Spirits recoge barricas adicionales de Bourbon y Rye de primera calidad y las embotella con toda su fuerza. Cada lote es completamente diferente. A veces, las barricas más geniales del mercado son whiskies estilo Tennessee, a veces son bourbon de Kentucky. Lo bueno podría ser liso o podría ser una madera acabada. El punto es que encuentran los mejores lotes y “sobras” que probablemente se mezclarían en una mezcla genérica y nos los venderían en todo su esplendor.

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