Laurent Perrier Cuvee Rose Brut con Silueta Lata Champán

Descripción detallada

Cuvée Rosé se elabora en una bodega dedicada exclusivamente a su elaboración. Las uvas procedentes de parcelas cuidadosamente seleccionadas llegan a la bodega y son minuciosamente clasificadas y despalilladas antes de pasar a los depósitos. Se utiliza nuestro proceso de maceración patentado que permite el contacto con la piel normalmente durante 48 a 72 horas. Durante ese tiempo, el vino adquiere su color y desarrolla toda la riqueza aromática del Pinot Noir. Después de mezclar y embotellar los vinos base, Cuvée Rosé envejece en las bodegas durante al menos cinco años (seis años para magnums). En el degüelle recibe una ligera dosis de 9 gramos de azúcar por litro, catalogándolo como un Champagne Brut. Laurent-Perrier Cuvée Rosé está elaborado 100% con Pinot Noir procedente de 10 crus diferentes situados principalmente en la Montaña de Reims, incluidos los grand crus de Ambonnay, Bouzy, Louvois y Tours-sur-Marne. Recibió una calificación de 93 puntos por parte de Wine Spectator.

Notas de cata de Laurent Perrier Cuvee Rose Brut con silueta de champán

Nariz: En nariz predominan las fresas frescas, grosellas rojas, frambuesas y cerezas negras.

Boca: Sabores brillantes a frutos rojos, redondo en boca, acidez bien equilibrada.

Final: El final largo es muy seco.

Información de la destilería

Fundada en 1812, Champagne Laurent-Perrier tiene una larga tradición de innovación en Champagne y se le pueden atribuir muchas de las ideas que han definido la producción de Champagne desde mediados del siglo XX. Laurent-Perrier fue uno de los primeros en introducir tanques de fermentación de acero inoxidable en la región en la década de 1950, resucitó la categoría de champán sin dosificación con la introducción del Ultra Brut en 1981 y provocó el resurgimiento del champán rosado sin añada en 1968 a pesar de la opinión de otros productores de que los rosados ​​sin añada no debían tomarse en serio. Hoy en día, la icónica Cuvée Rosé de Laurent Perrier sigue siendo la referencia del champán rosado sin añada.

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