1959 | Castillo de Yquem

Descripción detallada

Profundo, con mucho cuerpo, largo y muy, muy refinado, con un núcleo sólido como una roca, un equilibrio impecable, un enfoque láser y una acidez simplemente impresionante.

Reseñas:

• Wine Advocate : El Yquem de 1959 es una gran cosecha y el vino se encuentra en su cenit absoluto en la actualidad y no muestra signos de desaceleración en el corto plazo. El bouquet absolutamente profundo surge de la copa en un resplandor de naranjas, cerezas blancas, nueces melosas, crème brulée, cuero nuevo, gran mineralidad, azúcar de cebada y suaves notas altas de piel de naranja confitada. En boca, el vino es profundo, con mucho cuerpo, largo y muy, muy refinado, con un núcleo sólido como una roca, un equilibrio impecable, un enfoque láser y una acidez sencillamente impresionante para un vino de casi cincuenta años que mantiene este glorioso titán ligero. en pie e interminable. Una añada brillante de Yquem.

• Vinous: El Yquem de 1959 vino directamente de la propiedad y es la mejor botella que he tenido hasta ese momento. Albaricoque, mermelada y membrillo adornan la nariz bellamente definida y de calidad casi parecida a la de Barsac. El paladar se construye alrededor de una intensa fruta melosa teñida de mermelada y una acidez aguda que la atraviesa sin esfuerzo. Está imbuido de una tensión maravillosa: preciosa crème brûlée, mermelada y membrillo hacia el final pixelado.

Información del productor

Château d'Yquem es una propiedad en el distrito de Sauternes de Burdeos, donde se elabora lo que posiblemente sea el vino de postre más famoso del mundo. Fue el único castillo de Sauternes clasificado como Premier Cru Supérieur en la Clasificación oficial de 1855, y su precio corresponde a ello. La finca Yquem, propiedad del rey de Inglaterra en la Edad Media, produce vino de cosecha tardía desde al menos finales del siglo XVI. El viñedo de 103 hectáreas (254 acres) está situado en la colina más alta de Sauternes. Los suelos aquí son perfectos para la producción de vino dulce: una capa superior cálida y seca de guijarros y grava gruesa se encuentra sobre un subsuelo arcilloso que retiene generosas reservas de agua, lo que ayuda al desarrollo de la podredumbre noble, y hay alrededor de 60 millas (100 km) de desagües para evitar encharcamientos. En cualquier momento, alrededor de 12 hectáreas (30 acres) de viñedos están en barbecho o tienen vides jóvenes no aptas para la producción.

DISCLAIMER** This is a single item listing unless otherwise noted in the description. Retailer advises either in stock or in route to their location. Usually ships within one to four business days. Longer processing times may occur especially around holiday(s). Some items may become backordered or delayed without notice due to demand & will ship out upon arrival. Overseas 700ml products typically have longer processing/transit times. You can always verify product availability by calling 1-888-548-0333 or chat with a Shopping Advisor. Our site terms state that customs import duties and taxes are the buyer’s responsibility. Please refer to our cancellations & returns agreement or reach out to our support team at help@caskcartel.com for any additional questions.

Our dedicated team specializes in creating personalized shopping experiences. If you’re looking for a specific item or collection that isn’t appearing on our marketplace, please reach out to us at concierge@caskcartel.com or fill out the product inquiry form and one of our dedicated team members will be in touch.  Whether it’s a product you’ve experienced while traveling or a rare, hard to find item you’ve been searching for, we have an established global network of retailers with the ability to locate and source the rarest and hardest to find products.