2004 | Richard G. Peterson | Rosa Bruta

Descripción detallada

Rosa pálido, rico y complejo con un estilo profundo, a levadura y tostado; notas de fresa, frambuesa y cítricos. Denso y mostrando especias y capas de sabor, así como siete años de crianza sobre lías, largo, exuberante y jugoso.

Reseñas:

• Entusiasta del vino: Selección de bodega. El legendario viticultor Dick Peterson elaboró ​​este rosado con Pinot Noir 100% cultivado en su viñedo de Yountville. Es ligero, fresco y elegante, con intrincados sabores de fresas, frambuesas, levadura, brioche y vainilla. La mousse es muy fina, el final es largo y complejo. Incluso a la edad de nueve años, no está ni cerca de estar listo. Pruébelo después de 2019.

• James Suckling: Hace una declaración audaz, con aromas florales de fresa y brioche de almendras, y ofrece sabores cítricos, de galleta Graham y canela con mucho cuerpo pero equilibrados. Bebe ahora.

Información del productor

Richard G. Peterson ha sido un innovador en la industria del vino de California desde la década de 1960. Cuando era joven, produjo productos novedosos como el primer enfriador de vino para Seagrams y Gallo's Hearty Burgundy. Fue fundamental para el éxito de una cartera de bodegas, incluidas Beaulieu Vineyards con Andre Tchelistcheff, Monterey Vineyard, Atlas Peak Vineyards y Folie à Deux Winery. Richard inventó muchas técnicas que todavía se utilizan hoy en día, como el "bung-and-roll", la práctica de hacer rodar un barril para evitar que el tapón de madera se seque. Continuó demostrando que los enólogos no necesitan "rellenar" los barriles. del vino, porque el espacio entre el vino y la barrica es, en realidad, vacío y no aire, por lo que el vino no puede oxidarse como se temía. Quizás su mayor invento fue la plataforma para barriles de acero, que permitía apilar los barriles a mayor altura y de forma más segura. Richard desarrolló el "tornillo DP", que administra antibióticos a las vides afectadas por la enfermedad de Pierce.

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