2007 | Castillo Coudert | Saint Emilion Grand Cru

Descripción detallada

En nariz es fresco, potente y ofrece concentración. Revela notas de fresa silvestre triturada y cassis triturada asociadas con pequeñas notas de mentol, flores y un toque de especias. En boca es afrutado, mineral, relativamente goloso, suave y ofrece frescura, una ligera jugosidad, un ligero marco ácido y cierta armonía.

Información del productor

Los viñedos Carles fueron fundados por Jean-Claude Carles y su esposa Marie-Danielle Carles para agrupar y explotar propiedades familiares adquiridas a lo largo de los años en el terruño de St-Emilion. Château Panet es el buque insignia de la finca. Transmitido por la tía abuela de Jean-Claude en 1924, es actualmente el principal lugar de producción de la finca. Apasionado por el vino y el trabajo en la viña, Jean-Claude continuó ampliando el viñedo. En 1948 adquiere Clos La Rose, una zona con un gran potencial que aporta diversidad de suelos y novedad a la gama. En 1957, compra el Château Haut-Fonrazade, una finca que le permitirá satisfacer la gran demanda de vino de los años de la posguerra. En 1961 se enamora del Château Coudert, un bello y prometedor lugar que incluye en sus viñedos. Luego conoce a su esposa, Marie-Danielle, y juntos deciden renovar completamente el edificio conservando la majestuosa torre que data de alrededor de 1800. Aquí se instalan con su familia y cultivan el viñedo de uno de sus mejores vinos. En 1994, la señora Carles hereda una parte de la finca familiar en Pomerol, donde decide crear el Château Croix des Rouzes de época. Los Viñedos Carles se abren a otra prestigiosa denominación de origen de vino de Burdeos, Pomerol. Hoy, la historia continúa con Jérôme y Gilles Carles, los dos hijos que han tomado las riendas de la empresa familiar y contribuyen activamente a su desarrollo. Juntos compran Clos Jacquemeau en 1999 para producir su propia cosecha. Con una nueva visión de la empresa familiar, introducen un nuevo estilo de gestión orientado hacia la construcción de relaciones, para fortalecer la cohesión del equipo. También instalan nuevas tecnologías e innovaciones que resaltan las añadas de la finca.

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