2013 | Miani | Buri Merlot

Descripción detallada

Los delicados matices de café, cacao y violetas del Filip y las notas ahumadas, de cacao y de reducción de café cremoso del Buri solo agregaron niveles de complejidad a los aromas y sabores exuberantemente frescos de frutas negras y azules de ambos.

Información del productor

Miani es un productor de vino de la subregión Friuli-Venezia Giulia en el noreste de Italia. La finca está situada en el pueblo de Buttrio, en las colinas de Colli Orientali del Friuli, cerca de la frontera de Italia con Eslovenia. Fue fundada por Enzo Pontoni en 1985 y es particularmente conocida por sus rendimientos escasos pero de alta calidad, con los que produce menos de 700 cajas de vino al año. Los viñedos de 10 hectáreas (25 acres) están densamente plantados con una alta proporción de vides Sauvignon Blanc y Merlot, así como parcelas más pequeñas que incluyen Refosco, Friulano, Malvasia, Chardonnay y Ribolla. Los suelos ricos en minerales que se encuentran en los viñedos son de ponca, como se la conoce en el dialecto local de Friuli, y están formados por capas de arcilla calcárea y arenisca. Miani destaca especialmente por sus vinos blancos, concretamente los elaborados con Sauvignon Blanc. El proceso de vinificación de estos vinos comienza con la fermentación en barricas 40 por ciento nuevas de roble francés, sin necesidad de control de temperatura ni fermentación maloláctica, salvo en el caso del Chardonnay. El vino tinto estrella es Calvari, un vino varietal de Refosco envejecido en barricas nuevas de roble. Miani también produce dos vinos Merlot de un solo viñedo, Buri y Filip, y un tercer Merlot elaborado a partir de una mezcla de los dos. Finalmente, Rosso Miani es una mezcla de Merlot con Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Tazzelenghe.

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