2014 | Bollinger | La Grande Annee

Descripción detallada

Teñido de reflejos dorados. Nariz precisa y afrutada con un ligero aroma a aire marino. Aromas de cereza y limón se mezclan con membrillo y bergamota. Luego notas de avellana y almendra, melocotón y ciruela mirabel completan la gama aromática de este vino. En boca, la sensación inicial es una efervescencia fina e intensa, seguida de una maravillosa vinosidad, y luego equilibrada con una delicada acidez. Su textura finísima y su final de aire marino aportan una excelente longitud en boca, acompañada de una delicada mineralidad y de sabores complejos de frutas de huerta y cítricos.

Reseñas:

• Wine Advocate: Ofreciendo aromas complejos de crujientes frutas amarillas del huerto, cítricos confitados, frangipane, nueces, flores blancas secas y sutiles toques de yodo, el Brut La Grande Année 2014 de Bollinger tiene cuerpo medio a amplio, esponjoso y vinoso, con un elegante sabor carnoso. núcleo de fruta respaldado por ácidos picantes y complementado con una mousse bastante puntiaguda. Con un final largo y calcáreo, se trata de un Grande Année encantador pero preciso, más generoso y demostrativo que su predecesor inmediato, el 2012, pero que alcanza un nivel de calidad muy similar en una cosecha más desafiante, testimonio de la viticultura seria que sustenta la excelencia contemporánea de Bollinger

• Vinoso: La Grande Année 2014 es impresionante. De hecho, es una de las mejores ediciones recientes que recuerdo haber probado. Lo que más se destaca es la energía chisporroteante y la tensión del vino, cualidades que no suelen asociarse con Bollinger, donde los champagnes tienden a mostrar más amplitud y volumen. En 2014, los lectores encontrarán una Grande Anee construida sobre la intensidad y el impulso lineales. El 2014 es una mezcla extraída de 19 pueblos, 61% Pinot Not y 39% Chardonnay en lugar de la mezcla más típica 70/30. Por segunda vez en dos décadas (la primera fue en 2007), Verzenay toma la delantera en los Pinots de Aÿ, más o menos a la inversa de la norma. Eso, combinado con Chardonnays principalmente de las Cotes des Blancs (predominantemente Chouilly, Vertus, Oiry y Cramant), da como resultado una Grande Année verdaderamente mágica que hará las delicias de los fanáticos del champán durante varias décadas. No puedo recomendar lo suficiente el 2014. Es un nocaut total.

Información del productor

Apodada “Boll” por los habitantes de Champagne o “Bolly” por los ingleses, la eterna y legendaria Maison de Champagne Bollinger forma parte del pequeño círculo de las grandes casas de Champagne. El estilo del champán Bollinger se define a través de la precisión ejemplar aplicada a cada momento de la producción. Respeto de las tradiciones, vaciado de botellas a mano, taponado de magnums reserva, último tonelero residente en la región, este gusto por la excelencia simboliza toda la cultura del champagne Bollinger desde su creación en 1829 en Ay. Más que un arte, es un patrimonio.

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