2015 | Emilien Feneuil | Les Basses Croix

Descripción detallada

Amarillo verde. Intenso/profundo aroma mineral, afrutado con agradable grasa, ligeras notas de pan. Con mucho cuerpo y sustancia, con buena frescura, buena acidez, buena sequedad y grasa, mucha sustancia, bueno con "taninos", permanece durante mucho tiempo con un claro carácter mineral en dirección al pedernal.

Información del productor

Emilien Feneuil es un joven agricultor y artesano que compró hace algunos años 2,4 hectáreas en los alrededores de los pueblos de Sermiers, Chamery y Écueil (Petite Montagne de Reims). Amigo de Aurélien Laherte de quien aprendió la mayor parte de sus prácticas actuales en el viñedo. Las vides se dividen entre 43% pinot meunier, 28% chardonnay, 22% pinot noir y 7% petit meslier. Los suelos de Sermiers tienen una salinidad relativamente alta, que normalmente se nota en los vinos. La empresa tiene la certificación ecológica Ecocert y su primera añada fue en 2015 y salió al mercado en 2019. La sensibilidad de Emilien por el terruño y su precisión en la producción dan como resultado pequeñas cantidades de vino pero de la más alta calidad. ¡Este joven pero gran vigneron dará que hablar!”.

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