2017 | Luis Jadot | Bonnes-Mares

Descripción detallada

Se trata de un vino suntuoso, rico y lleno de fruta y de estructura acolchada. La generosidad de este vino bellamente perfumado es considerable, aportando frutas jugosas además de acidez.

Reseñas:

• Wine Advocate: El Bonnes-Mares Grand Cru 2017 (Domaine Louis Jadot) es excelente y uno de los puntos culminantes de la gama, que se desenvuelve en la copa con un bouquet reservado de cerezas, frutos rojos, peonía y corteza de naranja, con un poco de un indicio de la sabrosa complejidad que está por venir. En el paladar, el vino tiene cuerpo medio a amplio, profundo y concentrado, con un núcleo muy unido, calcáreo pero multidimensional sustentado por ácidos brillantes y animados, que concluye con un final largo y mineral. Necesitará una década o más en botella para relajarse, pero será excelente con el tiempo.

• James Suckling: De carácter extremadamente perfumado y aromático, ofrece fresas y sandía frescas, además de rosas blancas. Cuerpo completo y fruta totalmente integrada con los taninos fundidos en el vino. Muestra belleza y fuerza. Inténtalo después de 2023, pero ya es un placer intentarlo.

Información del productor

Louis Jadot es uno de los productores y negociantes de vino más importantes de Borgoña, tanto cualitativa como cuantitativamente, con una cartera que abarca desde vinos económicos de Borgoña y Beaujolais hasta varios vinos grand cru, desde la Côte de Beaune hasta Chablis. Como era de esperar, Pinot Noir y Chardonnay ocupan un lugar destacado en la cartera. La casa fue fundada en Beaune en 1859 por Louis Jadot, aunque el primer viñedo, Clos de Ursules, fue adquirido en la década de 1820. La sede central permanece en Beaune, aunque las explotaciones de viñedos han aumentado exponencialmente. Louis Jadot posee tierras en algunos de los viñedos más famosos de Borgoña, incluidos Musigny, Échezeaux, Chapelle-Chambertin y el famoso viñedo fragmentado Clos de Vougeot. Los vinos Louis Jadot también se elaboran en Chambertin, Montrachet, Corton y Romanée-Saint-Vivant. Además de la importante cartera de vinos elaborados bajo la propia etiqueta Louis Jadot, la casa también elabora vinos para Domaine du Duc de Magenta y Domaine Gagey. André Gagey asumió el cargo de director general de Louis Jadot en 1968 y, junto con el enólogo Jacques Lardière, fue a menudo considerado responsable de construir la gran reputación de Jadot en los años 70 y 80. La empresa fue adquirida en 1985 por los propietarios del importador de vinos estadounidense Kobrand, que todavía es propietario de la empresa e importa los vinos de Jadot a Estados Unidos. Gagey, cuyo hijo Pierre-Henry Gagey asumió la presidencia en 1991, murió en 1999 y Lardière se jubiló en 2012. Frédéric Barnier, que se incorporó a la empresa en 2010, asumió desde entonces el cargo de enólogo jefe. Desde entonces, Thibault Gagey se unió a su padre Pierre-Henry al frente de la empresa. Jadot también está fuertemente asociado con su propia marca de tonelería y barricas, Cadus, fundada en 1996 en el pueblo de Ladoix-Serrigny (en las afueras de Beaune) en colaboración con la empresa de tonelería Tonnellerie Vicard. En 2013, Vicard vendió su participación en la operación a la fábrica de duelas francesa independiente Canadell.

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