2017 | Patz y Salón | Rancho Chenoweth Pinot Noir

Descripción detallada

El Pinot Noir Chenoweth Ranch 2017 proviene de un sitio en Russian River, pero tiene una vitalidad y pureza más parecida a la de la costa de Sonoma, con muchas frutas rojas y negras calientes, matices de pino y bosque, y solo un toque de cola clásica de Russian River y especia. De cuerpo medio, de agradable textura y elegante en boca, tiene buena acidez, taninos finos y va a evolucionar muy bien durante una década.

Reseñas:

• Wine Advocate: El Pinot Noir Chenoweth Ranch 2017 se elaboró ​​con racimo 100 % entero y envejeció 50 % en roble nuevo. De color púrpura rubí pálido a medio, ofrece aromas de pan tostado, arándanos tostados, arándanos, lilas y cerezas rojas con toques de amaro y un elegante marco de especias de roble. En boca es de cuerpo ligero a medio, sedoso y en capas con una textura granulada y una frescura jugosa en un final largo.

• Wine Enthusiast: Procedente de un gran sitio cultivado por Charlie Chenoweth, este es un vino tinto adherente, con mucho cuerpo y robusto, texturizado y tremendamente complejo. Los ricos sabores de cereza negra y frambuesa se complementan con tonos hábiles y sabrosos de té negro y suelo de bosque que acentúan el largo final.

Información del productor

Patz & Hall es un productor de vino con sede en Sonoma que se especializa en la producción de pequeños lotes de Chardonnay y Pinot Noir de viñedos individuales alrededor de California. La colección proviene de más de 30 viñedos diferentes en Napa Valley, Carneros, Russian River Valley, el condado de Mendocino, la costa de Sonoma y las tierras altas de Santa Lucía. La finca fue establecida en 1988 por James Hall, Anne Moses y Donald y Heather Patz. Colectivamente, establecieron contratos con productores del norte de California para crear una cartera completa de vinos específicos del sitio. En el viñedo las uvas se cosechan a mano para preservar los fenólicos y evitar el exceso de oxidación. La fermentación se realiza tanto en barricas de acero inoxidable como de roble francés. Patz & Hall tiene un programa único de duelas de madera en el que seca, sazona y envejece sus propias duelas de roble de Borgoña durante tres años antes de que las barricas sean tonelizadas, alrededor de 18 meses más de lo normal. El porcentaje de roble nuevo que la bodega utiliza en cada vino varía entre el 50 y el 70 por ciento. En 2016, Chateau Ste. Marie compró Patz & Hall. Michelle, que a su vez fue adquirida por Sycamore Partners Managment en 2021. Anualmente se producen un total de alrededor de 20.000 cajas de Pinot Noir y Chardonnay.

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