2018 | Lamy Caillat | Chassagne Montrachet Les Caillerets

Descripción detallada

De cuerpo medio a amplio, profundo y satinado, es un vino vivo y concentrado con una hermosa amplitud en el paladar medio y un final vivo y salino.

Reseñas:

• Wine Advocate : El Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Caillerets 2018 resultó brillante, revelando un bouquet incipientemente complejo con aromas de flores blancas, pera Anjou, melocotón fresco, pastelería fresca y reducción de pedernal. De cuerpo medio a amplio, profundo y satinado, es un vino vivo y concentrado con una hermosa amplitud en el paladar medio y un final vivo y salino. Intrínsecamente más abierto e inmediato que la magnífica versión de 2017, sin embargo merecerá y recompensará un poco de envejecimiento en botella.

• James Suckling: Color pálido. En todo caso, es más discreto que el Champgain, con un pequeño toque de reducción que funciona muy bien aquí, para domar la pulpa blanca cremosa, mostrando un equilibrio muy fino. El Caillerets 2018 es un vino de concentración, precisión y discreción.

Información del productor

Lamy-Caillat es un productor de vino de Borgoña situado en el pueblo de Chassagne-Montrachet. Produce una pequeña colección de vinos Chardonnay de cuatro climas, la mayoría de los cuales son Premier Cru. Lamy-Caillat fue fundada en 2011 por Sébastien Caillat y Florence Lamy, quienes crecieron en Borgoña. También gestionan el Domaine René Lamy-Pillot, la propiedad familiar de Forence. Les Champs Gian, Les Caillerets y La Romanée son los principales cru climat con un vino de pueblo del clima Pot Bois (que muchos consideran de primera calidad cru). Todo el portafolio está diseñado para ser digno de envejecer con largos períodos de elevación. Los vinos se embotellan directamente de barrica sin filtración. La producción asciende a aproximadamente 7150 botellas cada año.

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